Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) han puesto en el mercado en noviembre 56,55 millones de litros. Del conjunto del aceite de oliva salieron al mercado 29,5 millones de litros; de aceite refinado de semillas oleaginosas, 26 millones de litros; y menos de 1 millón de litros, exactamente 944.000 litros, de aceite de orujo de oliva.<br /><br />En este mes de noviembre las ventas de las categorías “suave” se han cifrado en 12,41 millones de litros, valor próximo a la media mensual en este año. De “intenso” salieron 5,9 millones de litros. El virgen extra recupera volumen de ventas situándose entre los valores mensuales más altos de este año con una cifra de 9,56 millones de litros. El virgen ha registrado unas salidas de 1,67 millones de litros. En conjunto, la cifra acumulada de ventas de estos 11 meses del 2011 asciende a 325,89 millones de litros, 17 millones menos que el mismo periodo de la campaña pasada, lo que supone una disminución del 4,97%.<br /><br />Aunque sólo llevamos dos meses de la campaña 2011/12 y la comparación es poco significativa, en estos dos meses las empresas de Anierac han puesto en el mercado 59 millones de litros prácticamente la misma cantidad que en los dos primeros meses de la campaña pasada.<br /><br />La cifra ventas de ventas del aceite de orujo de oliva en noviembre ha sido la más baja de las de este año, con tan solo 0,94 millones de litros. Esta categoría sigue manteniendo un comportamiento negativo que se refleja en el acumulado anual que roza los 13 millones de litros, lo que significa una disminución respecto al mismo periodo del año pasado de 9,86%.<br /><br />De los aceites de semillas salieron en noviembre 26 millones de litros: 22,5 de refinado de girasol, 3,29 millones de litros de refinado de semillas y el resto de maíz, soja y cacahuete. Hasta noviembre, las ventas de refinado de girasol han sufrido una disminución del 5,25 % con una cifra de ventas en estos 11 meses ligeramente superior a 261 millones de litros. El refinado de semillas tiene un aumento significativo en las ventas con de 34 millones de litros estos once meses, 7,5 millones de litros más que en el mismo periodo de la campaña pasada.<br /><br />En conjunto, de los aceites refinados de semillas han salido al mercado, en este periodo de este año, 297,8 millones de litros, un 2,5% menos que en el mismo periodo de la campaña pasada. <br /><br />Con este dato de noviembre, las ventas de las empresas de Anierac ascienden a 636,74 millones de litros frente a los 662,86 que se vendieron en el mismo periodo de 2010.<br /><br />Finalmente, en porcentajes de ventas, en el periodo enero/noviembre de 2011, el aceite de oliva virgen representó un 34,84%; sin embargo, en esos mismos meses de 2010 supuso el 33,91%.<br /><br />En cuanto al oliva suave, durante once diez meses de 2011, representó el 44,84%, cediendo ligeramente sobre el porcentaje de 2010 que fue del 47,99%.<br /><br />Por último, en la categoría de oliva intenso, la variación fue al alza, pues pasó de un 18,10% en el año 2010, a un 20,32% durante los mismos meses de este año.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>