La cooperativa La Milagrosa, de Monterrubio de la Serena (Badajoz), ha cosechado cerca de 8 millones de kilos de aceitunas de las variedades picual y cornezuelo en la última campaña, lo que supone un “récord de producción”, según ha informado esta entidad.<br />La cooperativa, que comercializa parte de su producción a través de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Monterrubio, ha recolectado 6,9 millones de kilos de aceitunas mediante el sistema de recogida al vuelo. <br />Esta producción permitirá la elaboración de 1,3 millones de kilos de aceite de oliva virgen extra mediante mecanismos mecánicos que, con su extracción en frío, garantizan la obtención de aceites de gran calidad.<br /><b>Olivar ecológico </b><br />Además, la sociedad ha recolectado 700.000 kilos de aceitunas procedentes de olivares ecológicos que permitirán la extracción de 120.000 kilogramos de aceite obtenido mediante la utilización de prácticas agrícolas tradicionales respetuosas con el medio ambiente y la seguridad alimentaria. <br />Este aceite, según ha señalado, es certificado por el Consejo Regulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura (CRAE) y proviene de 500 hectáreas de olivar de la zona geográfica de Monterrubio de la Serena.<br />El gerente de La Milagrosa, Juan Carlos Medina, ha destacado la buena campaña desarrollada y ha valorado que se haya reducido a niveles prácticamente insignificantes la producción de aceite lampante proveniente de la aceituna recogida en el suelo y cuyo índice de acidez supera los 2º.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>