Las instalaciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) acogieron el pasado viernes 13 de abril las jornadas “La olivicultura internacional ante la actual encrucijada de precios”, en la que diversos expertos abordaron la situación del sector en los países productores de aceituna y aceite de oliva.<br /><br />La jornadas fueron organizadas por GEA Westfalia Separator Ibérica, el Centro de Desarrollo y Competencia para Aceite de Oliva e Ifeja, y contaron con la colaboración de Caja Rural y otras empresas. <br /><br />El evento, que forma parte de un conjunto de actos previos a Expoliva 2013 que se celebrará en mayo del próximo año, congregó a más de 200 personas en el auditorio Guadalquivir del centro de Convenciones y Congresos del Recinto Ferial de Jaén Ifeja. <br /><br />Su objetivo, según los organizadores, fue promover actividades que permitan la transmisión de conocimientos e información sobre el actual entorno de crisis que vive el sector de elaboración de aceite de oliva.<br /><br />Además, se convirtió en un punto de encuentro en el que consumidores de aceite de oliva, productores y entidades sectoriales pudieron, además de actualizar sus conocimientos, intercambiar sus opiniones sobre la situación por la que atraviesa el sector de elaboración de aceite de oliva.<br /><br />Los organizadores han destacado que las diversas actividades que se programaron también permitieron dar a conocer, debatir y promover las acciones que se llevan a cabo en la actualidad para promocionar el consumo de aceite de oliva en países tanto productores como no productores.<br /><br />Durante las jornadas, se ofreció una visión de la situación actual del sector de elaboración de aceite de oliva, así como alternativas para el futuro del sector oleícola y el crecimiento estable del consumo del aceite de oliva y de la producción mundial, que lidera España. <br /><br />Además, se constató la importancia de promoción basada en las bondades para la salud y las cualidades gastronómicas del aceite de oliva.<br /><br />El director gerente de GEA Westfalia Separator Ibérica, SA., Juan Vilar Hernández, ofreció una visión exhaustiva del panorama oleícola mundial y mostró los argumentos para ser optimistas desde el mundo del olivar de Jaén, aunque también planteó la necesidad de ser activos para ser más competitivos frente a los nuevos países productores.<br /><br />En las jornadas, también tuvo lugar un foro centrado en la promoción del aceite de oliva y en el que intervinieron el jefe de la Unidad de Promoción del Consejo Oleícola Internacional, Ender Gunduz, el jefe del Servicio de Olivar y Aceite del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Aníbal Jiménez, el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Roque Lara, el director general de Asoliva, Rafael Pico, y el director de Diario Jaén, Juan Espejo.<br /><br />En el foro, moderado por el director de Citoliva y representante del Comisionado para Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén, José Juan Gaforio,se expusieron principalmente las actuaciones que se estaban realizando para la promoción del aceite de oliva desde cada organismo representado en la mesa de debate. <br /><br />Desde el auditorio, según los organizadores, se hicieron sugerencias a la mesa para continuar trabajando en la difusión de los beneficios del aceite de oliva usando nuevas herramientas como Internet o las redes sociales. <br /><br />El evento finalizó con la presentación del libro: “El sector internacional de elaboración de aceite de oliva: un estudio descriptivo de los distintos países productores”, con el que se obsequió a todos los asistentes a la jornada. <br /><br />En la presentación del mismo estuvieron presentes los autores, Rafael Cárdenas y Juan Vilar, así como Ender Gunduz en representación del director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, Jean-Louis Barjol, autor del prólogo del libro. <br /><br />Los autores subrayaron que esta nueva publicación nació con la idea de ofrecer a todos los interesados en el sector del aceite de oliva información de primera mano acerca de la situación de la olivicultura y la elaboración de aceite de oliva en el mundo. <br /><br />Como conclusión a las jornadas, se transmitió el mensaje de que, aún pasando por momentos difíciles, hay que hacer un llamamiento al optimismo y, sobre todo, a la acción con iniciativas como esta para superar las dificultades actuales por las que atraviesa el sector. <br /><br /><b>Convenios de colaboración</b><br /><br />Tras la clausura de la jornadas, el Centro de Desarrollo y Competencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica S.A. firmó sendos convenios de colaboración con Infaoliva-Jaén e Infaoliva-España y con la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca). <br /><br />El objetivo de estos convenios de colaboración es llevar a cabo conjuntamente ideas o iniciativas, como la formación o proyectos de I+D+i, que resulten beneficiosas para el aceite de oliva y así poder “dejar atrás” la situación actual por la que atraviesa el sector. <br /><br />Los convenios, firmados en las instalaciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, fueron rubricados por el director gerente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar; por Manuel Alfonso Torres como presidente de Infaoliva-Jaén; Luis Gallardo, en representación de Infaoliva-España; y por el presidente de Faeca-Jaén, Pablo Carazo. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>