El sector agroalimentario cree que el reconocimiento de la Dieta Mediterránea por la Unesco permitirá un mayor conocimiento de los productos españoles en el exterior

Los consumidores y el sector agroalimentario coinciden en que el reconocimiento de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco redundará en un mayor conocimiento de los productos españoles en el exterior. Así se desprende de un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que, a través del Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario, ha analizado el conocimiento y la opinión del sector agroalimentario y los consumidores sobre la inclusión de la Dieta Mediterránea en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un año después de su aprobación por parte de la Unesco. El Ministerio ha recordado en un comunicado que la candidatura fue presentada por España, Grecia, Italia y Marruecos y su inclusión se decidió en noviembre de 2010. Según este estudio, los consumidores, los productores, la industria, los mayoristas y los distribuidores señalan también que el reconocimiento de la Dieta Mediterránea promoverá una mayor concienciación sobre la necesidad de mantener una dieta sana y equilibrada y favorecerá su proyección y ventajas. La valoración de este reconocimiento es muy alta entre todos los agentes de la cadena alimentaria, destacando los consumidores, ya que en un 91% de los casos lo califican como positivo y muy positivo. El estudio detalla que lo valoran también como positivo el 87,3% de los mayoristas, el 85,6% de los productores, el 84,7% de los distribuidores y el 84,2% de la industria. El Barómetro del Clima de Confianza del sector Agroalimentario es una herramienta cuyo objetivo es recoger información que refleje el nivel de satisfacción y el clima de confianza de los distintos agentes que conforman la cadena de comercialización agroalimentaria. Para poder analizar la evolución de estos aspectos y hacer comparativas, se dividen los resultados en diferentes áreas de interés como la coyuntura económica del país, la coyuntura económica del sector agroalimentario: situación y evolución del sector agroalimentario, la confianza ante el consumo de alimentos, y las relaciones comerciales para productores, industria, mayoristas y distribuidores valorando la satisfacción, plazos de pago, precios pagados o condiciones de suministro. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.