La producción mundial de aceite de oliva alcanza un récord de 3.361.500 t. en 2011/12, según el COI

La producción de aceite de oliva en la temporada 2011/12 alcanzó un nivel récord de 3.361.500 toneladas frente a los 3.062.500 toneladas de la campaña anterior, según las cifras provisionales que dio a conocer el Consejo Oleícola Internacional (COI) en la 39ª reunión de su Comité Consultivo sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa, celebrada la pasada semana en Buenos Aires. Este nivel récord de producción se ha debido a las “excelentes” cosechas obtenidas en la Unión Europea (UE), con 2.428.500 t., de las que 1.600.000 t. corresponden a España, seguida de Italia (450.000 t.), Grecia (295.000 t.) y Portugal (74.000 t.). Fuera de las fronteras comunitarias también destacan las producciones de Marruecos (120.000 t.), Siria (198.000 t.), Túnez (180.000 t.) y Turquía (191.000 t.). En esta reunión, también se puso de manifiesto que, según cifras provisionales, el consumo mundial se eleva a 3.147.000 t. (3.042.000 en 2010/11), situándose a la cabeza la UE, con 1.936.000 toneladas, seguida de Estados Unidos (275.000 t.), Turquía (150.000 t.), Siria (135.500 t.), Marruecos (90.000 t.), Brasil ( 62.000 t.), Argelia (57.000 t.), Australia (41.500 t.), Canadá (40.000 t.) y China (30.000 t.). En cuanto al comercio mundial, el COI cifra las exportaciones mundiales de aceite de oliva en la campaña 2011/12 en 779.500 toneladas (697.500 t. en la temporada anterior), con la UE en el primer puesto del ránking, seguida de Túnez (140.000 t.), Marruecos (40.000 t.), Siria (25.000 t.), Turquía (20.000 t.), Chile (11.500 t.) y Argentina (10.500 t.). Respecto a las importaciones, por el momento, se sitúan por debajo de las exportaciones y alcanzan 680.500 toneladas frente a las 676.000 de la temporada anterior. Estados Unidos es el país líder en importaciones (271.000 t.), seguido de la UE (81.000 t.), Brasil (62.000 t.), Canadá (40.000 t.), Japón (37.000 t.), Australia (30.000 t.) y Rusia (25.000 t.), entre otros. Las existencias finales de campaña alcanzan las 863.000 toneladas frente a las 747.500 registradas en la campaña anterior. Aceituna de mesa En cuanto al mercado de las aceitunas de mesa, las cifras provisionales del COI apuntan a una producción mundial de 2.555.000 toneladas en 2011/12 (un 4,8% menos), de las que 701.000 toneladas corresponden a los Estados Miembros de la UE, liderados por España, con 500.000 toneladas. Otros grandes productores en la campaña 2011/12 han sido Egipto (500.000 t.), Turquía (400.000 t.), Argentina (200.000 t.), Siria (172.000 t.), Argelia (133.000 t.), Marruecos (100.000 t.) y Perú (87.000 t). Por su parte, el consumo mundial de este producto se sitúa, de manera provisional, en 2.461.500 toneladas (+1,71%), siendo los principales consumidores la UE (629.000 t.), Turquía (350.000 t.), Egipto (300.000 t.), Estados Unidos (240.000 t.), Argelia (139.000 t.), Siria (132.000 t.), Brasil (87.000 t.), Rusia (75.000 t.) y Perú (50.000 t.). Por su parte, las exportaciones e importaciones mundiales de aceituna de mesa alcanzan 683.500 (+4,1%) y 605.000 (+6,6%) toneladas respectivamente en 2011/12, mientras que los stocks finales de campaña se sitúan en 679.000 toneladas (664.000 en la temporada anterior). Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.