El olivar es uno de los principales cultivos ecológicos en Italia junto con los cereales y los forrajes y, en total, la superficie dedicada a este tipo de agricultura ascendió a 1.096.889 hectáreas en 2011, según datos del Ministerio de Agricultura de este país. <br /><br />El titular de Agricultura y Silvicultura italiano, Mario Catania, dio a conocer esta semana los primeros datos sobre la agricultura ecológica en Italia, si bien las cifras completas se anunciarán en el Salón Internacional de la Agricultura Ecológica, que se celebrará en Bolonia del 8 al 11 de septiembre.<br /><br />Catania destacó que el mercado de productos ecológicos en Italia continúa creciendo y que los datos de producción dan una imagen del sector "muy positiva", ya que la superficie y el número de trabajadores dedicados a la producción ecológica hacen que el país permanezca a la vanguardia en Europa y en todo el mundo.<br /><br />No obstante, el Ministro italiano consideró que aún hay que trabajar para mejorar la estructura de la cadena de suministro y conocer las oportunidades que ofrece el mercado.<br /> <br />En total, según estos primeros datos, el sector de la agricultura ecológica en Italia cuenta con 37.905 productores y, respecto a 2010, el número de operadores se incrementó un 1,3%.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>