La Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) acoge, del 19 al 23 de noviembre de 2012, la primera edición europea del <i>Food & Health Entrepreneurship Program</i> organizada en colaboración con Child Family Institute for Innovation and Entrepreneurship of University of California Davis (UCD). <br /><br />Este curso pretende formar a los profesionales del ámbito alimentario sobre los procesos de transferencia tecnológica, según ha informado el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA).<br /><br />La primera edición de este curso va dirigida a investigadores e ingenieros del ámbito alimentario y de la nutrición, con el objetivo de que puedan trabajar con ejecutivos e inversores de la industria alimentaria, aprender a presentar sus proyectos de investigación y tecnologías para un público no experto, formarse en propiedad intelectual para dar valor a su actividad de investigación y ser capaces de evaluar las tecnologías desde el punto de vista del mercado. <br /><br />Los investigadores que trabajan en temas relacionados con las nuevas formulaciones de los alimentos, nuevos ingredientes, sistemas de envasado innovadores (packaging) y nuevas tecnologías de procesamiento alimentario están invitados a participar en el curso. <br /><br />Esta edición está co-organizada por la UAB y el Parque de Investigación de la UAB, que cuenta con la participación del IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, y patrocinada por Danone y Gallina Blanca entre otras empresas. <br /><br />Más información:<br />UAB<br />Tel.: 93 586 87 96 <br />E-mail: joanna.grodzka@uab.cat <br />www.uab.es/fhep <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>