La Denominación de Origen Protegida destacó ayer el papel actual de la mujer en el sector agrícola y su capacidad de crecimiento en los próximos años.<br /><br />En el marco de los Cursos de Verano de Casariche, que se celebran en la localidad sevillana entre los días 27 de agosto y 2 de septiembre, y bajo el título “Agricultura, medioambiente y mujer”, el secretario de la DOP, Moisés Caballero, fue el encargado de analizar el papel que desarrolla en la actualidad la mujer en el sector oleícola.<br /><br />Según Caballero, la mujer tenía una mayor presencia en el campo con el uso de técnicas tradicionales de recolección, pero la modernización del olivar está llevando el empleo femenino agrario a mínimos, al menos, en lo que respecta al olivar.<br /><br />En este sentido, animó a todas las mujeres presentes en las jornadas a "asumir papeles de mayor relevancia en la industria oleícola a través de su integración en consejos rectores, direcciones de empresas agroalimentarias, departamentos de calidad y otros ámbitos de gran importancia".<br /><br />Los asistentes a la conferencia “Agricultura, medioambiente y mujer" participaron activamente al mostrar su interés por la actual situación de los precios del aceite de oliva, la calidad del producto o la necesidad de ofrecer una mayor cultura al consumidor, según ha informado la DOP.<br /><br />Al respecto, Caballero se refirió a los proyectos puestos en marcha por la Denominación, como la Escuela del Aceite, que año tras año lleva la cultura del aceite de oliva virgen extra a miles de consumidores.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br />