La dirección de Feria de Muestras de Armilla (Fermasa), organizadora de la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico, Gastrotur, ha decidido modificar el calendario de celebración de este evento que, desde su primera edición en 2010, aspira a convertirse en un referente internacional del turismo gastronómico. <br /><br />La nueva fecha de celebración será del 23 al 26 de febrero de 2013, en el recinto ferial Santa Juliana de Armilla (Granada), según ha informado hoy Fermasa.<br /><br />El principal motivo que justifica la modificación de las fechas es que la segunda edición de Gastrotur, prevista inicialmente entre los días 18 y 20 de noviembre de este año, ha generado unas altas expectativas en el sector agroalimentario y turístico que han obligado a la dirección de Fermasa a reajustar el evento. <br /><br />Según Fermasa, un amplio programa de actividades y la implicación de distintos sectores de la restauración, turismo y gastronomía han motivado a la organización a plantear nuevas fechas con el objetivo de optimizar al máximo la rentabilidad de Gastrotur. <br /><br />“Especialmente, y por respeto a las peticiones de los interesados en participar en la Feria, se quiere dar cabida a un mayor número de expositores y patrocinadores”, ha añadido la organización. <br /><br />Para ello, según ha explicado, es necesario realizar una adaptación a las demandas recibidas, para lo que se ha hecho obligatoria la elección de nuevas fechas, y ha considerado que con su celebración a finales de febrero, Gastrotur mejora su posicionamiento dentro del calendario español de ferias con una temática similar.<br /><br />Además, Fermasa ha subrayado que trabaja “intensamente” en esta nueva edición de Gastrotur con el objetivo de aumentar el volumen potencial de negocio a disposición de los profesionales del turismo y la gastronomía mediante la incorporación de un mayor número de compradores especializados que participarán activamente en la agenda de encuentros comerciales. <br /><br />Además, con este evento se quiere dar un salto a la internacionalización de las empresas españolas a través de países invitados que tendrán una participación destacada y que han ido confirmando en las últimas semanas su presencia.<br /><br />Como en 2010, la feria combinará la parte expositiva con un completo programa de actividades que ofrecerán formación, divulgación y transferencia del conocimiento sobre nuevas tecnologías y estrategias de marketing.<br /><br />Granada también se convertirá durante cuatro días en la capital gastronómica española. Así, como punto de encuentro profesional, será un verdadero crisol de experiencias innovadoras y el mejor escaparate para dar a conocer el enorme potencial que representa la unión entre el turismo y la gastronomía.<br /><br />Sin duda, la tapa y los sabores de la cocina andaluza, tanto la tradicional como la más innovadora, tendrán una especial presencia durante la feria. <br /><br />En el programa de Gastrotur no faltarán catas de productos individuales ni demostraciones de cocina en vivo, entre otras actividades.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>