La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha informado de que dispone de una red de 20 laboratorios o centros especializados en los que se llevan a cabo diversos análisis en materia de especies silvestres y para el control oficial de la actividad agropecuaria, pesquera y agroindustrial en esta Comunidad.<br /><br />Según un comunicado de la Consejería, a través de esta labor se garantiza la seguridad alimentaria del consumidor y se da repuesta a una parte importante de las demandas del sector agroalimentario. <br /><br />De hecho, ha explicado que la misión de estos laboratorios es prestar asistencia técnica a la Administración y ciudadanía, en lo relativo a ensayos, estudios y dictámenes en el ámbito de la producción agrícola y ganadera, sanidad animal y vegetal, calidad agroalimentaria, recursos pesqueros, y en materia de especies silvestres.<br /><br />La red oficial de laboratorios andaluces la integran 20 centros especializados repartidos toda la región. <br /><br />En concreto, cuenta con ocho laboratorios de producción y sanidad Animal, ubicados en cada una de las provincias andaluzas; cuatro laboratorios de producción y sanidad vegetal, ubicados en las provincias de Almería, Huelva, Jaén y Sevilla; un laboratorio de control de recursos pesqueros, en la provincia de Huelva; un laboratorio de control medioambiental, en Málaga; y seis laboratorios agroalimentarios y estaciones enológicas, en las provincias de Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva y Sevilla.<br /><br />La Consejería también ha destacado que los laboratorios que realizan controles oficiales cuentan con el mayor nivel de calidad, reconocido oficialmente por las autoridades competentes, como es el caso de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), que acredita el cumplimiento de los mayores estándares internacionales de calidad. <br /><br />Dicha acreditación, según ha señalado, representa la validez internacional de los ensayos realizados, lo cual resulta de especial interés para los productos destinados a la exportación.<br /><br /><b>Control analítico</b><br /><br />Dentro de su función de control y monitorización en cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria, los laboratorios oficiales de la Junta de Andalucía han realizado más de 27 millones de determinaciones analíticas en los cuatro últimos años, que abarcan la práctica totalidad de las necesidades relacionadas con la producción primaria e industrial de la agricultura, ganadería, fauna silvestre y pesca andaluzas, según ha precisado la Consejería.<br /><br />Entre los servicios que proporciona esta red de laboratorios y centros especializados se ha referido a ensayos físico-químicos y microbiológicos en muestras de origen animal; ensayos físico-químicos y microbiológicos en muestras de origen vegetal; ensayos físico-químicos y microbiológicos en medios de la producción agraria; ensayos físico-químicos y microbiológicos en productos agroalimentarios; ensayos organolépticos; o estudios y ensayos serológicos, entre otros.<br /><br />Los recursos humanos de los que dispone la red de laboratorios de la Junta son 462 personas, entre titulados superiores, analistas y personal administrativo. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
