Un total de 25 profesionales procedentes del territorio nacional y también de países iberoamericanos como Argentina, Brasil y Perú iniciaron ayer su formación en técnicas para el cultivo del olivo en un curso superior de carácter internacional organizado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) y que se impartirá en su centro Alameda del Obispo de Córdoba.<br /><br />El presidente del Ifapa, Víctor Ortiz y el delegado territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Francisco Zurera, fueron los encargados de abrir la décima edición de este Curso Superior de Especialización en Olivicultura.<br /><br />En su intervención, Ortiz señaló el esfuerzo realizado por el Instituto por relanzar este curso, que no se celebraba desde 2008, y destacó el nivel del profesorado, compuesto por 50 docentes procedentes del Ifapa, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), de las universidades andaluzas y de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), entre otras entidades.<br /><br />Además, agradeció la colaboración de dos empresas (Gea Westfalia y Cotecnisur), ya que han participado con una ayuda económica a los alumnos del curso con mayor lejanía geográfica.<br /><br />Por su parte, Francisco Zurera subrayó la importancia de este tipo<br />de cursos, ya que "el sector oleícola necesita sin duda de profesionales altamente cualificados que contribuyan su desarrollo y a una mayor innovación".<br /><br />En su opinión, esta innovación tiene que venir “a través de nuestras técnicas de cultivo, para aumentar así la productividad y disminuir los costes, de forma que la rentabilidad aumente en unos mercados cada ves más globalizados y competitivos".<br /><br />El X Curso Superior de Especialización en Olivicultura, de 150 horas lectivas, se estructura en cuatro módulos y cuenta con una importante vertiente práctica a desarrollar en invernadero, laboratorio y olivares experimentales, complementada con visitas a centros de investigación, viveros y fincas privadas.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>