El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca ha nombrado al chef del restaurante Es Molí d’ en Bou Bartomeu Cladentey “Tafoner Major 2012/13”, el máximo distintivo que cada año otorga este sello de calidad. <br /><br />Con este distintivo la DOP ha querido reconocer la implicación de este chef y su contribución a la difusión del Aceite de Mallorca. <br /><br />Según ha destacado la DOP, Caldentey, además de utilizar el Aceite de Mallorca como uno de los ingredientes identificativos de su cocina, siempre ha demostrado una especial disponibilidad para participar en todos los actos de la Denominación tales como presentaciones, show cooking o recetarios.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>