Castillo de Canena ha lanzado la séptima edición limitada de su exclusiva colección <i>Primer Día de Cosecha</i>, cuya etiqueta ha sido diseñada por el cantante Alejandro Sanz, como defensor del aceite de oliva fuera de nuestras fronteras, especialmente en América Latina y en Estados Unidos.<br /><br />“He querido centrar la importancia del <i>Primer Día de Cosecha/i> en el origen de todo: la naturaleza, la tierra, el olivo. He recreado un árbol humanizado que mira al cielo con ilusión y esperanza, confiando en la recompensa al esfuerzo realizado durante todo el año. Por fin llegó la nueva cosecha y con ella el gusto de los nuevos aceites. Gracias por el esfuerzo realizado”, ha explicado el cantante.<br /><br />Por su parte, el director general de Castillo de Canena, Francisco Vañó, ha destacado que, con una producción limitada de 20.000 unidades, este aceite de <i>Primer Día de Cosecha</i> está elaborado a partir de “un esmerado y cuidado proceso de selección de las mejores aceitunas de la varietal arbequina y picual, recolectadas en el momento óptimo de maduración”.<br /><br />El <i>Primer Día de Cosecha Arbequino</i> es un aceite denso, que presenta un color verde pálido, con perfil equilibrado y complejo, frutado de aceituna verde identificable en nariz y boca, con gran diversidad de aromas vegetales, sobre todo a hierba fresca, almendra y alcachofa.<br /><br />La sensación en boca es almendrada, con manzana verde, piel de plátano y ligero toque de pimienta. Destaca también su dulzor con una ligera astringencia y una gran persistencia en paladar, según ha señalado la empresa.<br /><br />Asimismo, el <i>Primer Día de Cosecha Picual</i> es un aceite verde intenso de una gran fuerza, frutado intenso fresco, con toques de hierba verde, almendra verde y plantas del campo (tomillo, romero). <br /><br />En su paso por boca, este zumo se muestra con una entrada suave, amargor y picor moderados y equilibrados, con retrogusto almendrado, alcachofa, hoja de tomate y manzana.<br /><br />Según ha indicado Francisco Vañó, “<i>Primer Día de Cosecha</i> -arbequino y picual- son dos aceites muy potentes, procedentes de árboles especialmente elegidos, con mucha personalidad, de excelente calidad sensorial, extraordinaria fragancia y muy elegantes”. <br /><br />Esta séptima edición de <i>Primer Día de Cosecha</i> de Castillo de Canena estará presente en más de 40 países, principalmente en Europa, Estados Unidos, América Latina, Japón y Australia.<br /><br />Por su parte, la directora de Marketing y Comercial de la compañía, Rosa Vañó, ha asegurado que “solo alguien capaz de percibir la magia y la belleza del árbol mediterráneo y su entorno, y entender el esfuerzo y el esmero que año tras año el cosechero realiza para lograr los zumos más fragantes, equilibrados y complejos, es capaz de plasmar en el escueto espacio de una etiqueta la síntesis de todas las emociones y pasiones que emanan de ese día tan especial de recolección de las primeras aceitunas de la cosecha”.<br /><br />En anteriores ediciones, <i>Primer Día de Cosecha</i> ha sido interpretado por la diseñadora Sara Navarro, el torero Enrique Ponce y el diseñador de joyas Joaquín Berao, la soprano Ainhoa Arteta, el pintor y escultor Manolo Valdés y el baloncestista Pau Gasol.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>