La cafetería El Mirador en Alcalá de Guadaira ha acogido recientemente la presentación del primer aceite de oliva virgen extra ecológico de esta localidad sevillana. <br /><br />El evento ha contado con la participación del actor Cesáreo Estébanez, que recitó unos versos de alabanza al aceite; el presidente de FICA, Carlos García; el presidente de la Asociación Valor Ecológico (hasta ahora la Asociación CAAE), Francisco Casero; y la directora del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (Ifapa) del Centro de Cabra, Brígida Jiménez.<br /> <br />Según ha informado la Asociación Valor Ecológico en su página web, Francisco Casero se refirió a esta iniciativa como “el camino correcto a seguir a la hora de trabajar en la agricultura con vistas al futuro, porque aquí se está creando valor añadido, que es lo que necesita Andalucía”. <br /><br />Caseró señaló, además, que sólo el 24% del aceite andaluz se vende envasado y que, en el caso de la localidad de Alcalá de Guadaira, ninguno de los frutos de sus olivares se vende como aceite, sino que se recoge y se comercializa directamente la aceituna. <br /><br />El consumidor puede encontrar este nuevo aceite en diferentes comercios de la localidad, como Servibar o Sentidos, según ha precisado la Asociación.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>