Un equipo de profesionales comprometidos con el sector oleícola ha puesto en marcha <A href="http://www.muchoaceite.com/">www.muchoaceite.com</A>, una plataforma enfocada a la promoción del aceite de oliva, la difusión de su cultura y el desarrollo de su conocimiento y valoración por parte del consumidor.<br /><br />La iniciativa abarca productores, envasadores, distribuidores, DOPs y otros organismos para llevar una imagen nítida del sector al consumidor final.<br /><br />Además, la plataforma, que cuenta con financiación únicamente privada y que está operativa desde hoy, apoya a través de Internet la comercialización de la amplia variedad de marcas existentes en el sector que, en un mercado atomizado, tienen un difícil trabajo de posicionamiento y visibilidad, convirtiéndose así en un potente aliado para los e-commerce, según ha explicado el director ejecutivo del proyecto, Julián Riego.<br /><br />Riego ha destacado que esta iniciativa es un directorio global en el que todas las firmas y productos del mercado tienen su espacio y también están representadas todas las DOPs. Además, las variedades de aceitunas están vinculadas a las marcas correspondientes.<br /><br />Así y “a un golpe de clic”, según ha indicado, el consumidor, los profesionales del comercio o de la restauración y el productor pueden tener una visión global y especifica del mercado del aceite español envasado.<br /><br />Asimismo, Riego ha subrayado que la plataforma permitirá al consumidor comparar, valorar y conocer los diferentes aceites por sus características y especificaciones, así como acceder a la tienda <i>on line</i> más conveniente, una vez seleccionado el producto que le interesa. <br /><br />Esta propuesta profesional se complementa, además, con una “potente” acción a través de las redes sociales, principalmente Facebook, Twitter, Linkedin, Pinterest y Youtube, con un sistema de dinamización sincronizada.<br /><br />A su vez, contará con la presencia de dos blogs, uno orientado al consumidor, <i>quieroconocerelaceitedeoliva.com</i>, en el que se podrá entender más la cultura del virgen extra desde los términos más básicos hasta las notas de cata más profesionales; y otro dirigido al profesional, <i>aceitedelabuenamesa.com</i>, que busca valorar el uso que se realiza del AOVE en el canal Horeca. <br /><br />Finalmente, contará con la creación de observatorios de tendencias de consumo, analíticas del sector y diferentes APPs.<br /><br />Estas herramientas, según Riego, ayudarán a la difusión y conocimiento del aceite, no sólo entre los consumidores actuales y potenciales, sino también provocando cambios en la utilización práctica del aceite de oliva en el "más poderoso" prescriptor, los chefs y la restauración. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>