La DOP Estepa presenta la I Cátedra Oleícola “José Humanes Guillén”

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha organizado la I Cátedra Oleícola "José Humanes Guillén" para analizar el olivar desde perspectivas tan diferentes como la agronomía, la economía o la gastronomía. La I Cátedra Oleícola puesta en marcha por la Denominación, que contará con una jornada cada 15 días, se iniciará con la conferencia "La poda del olivo", que hoy realizará José Humanes Guillén, en el Salón de Actos de la Cooperativa Olivarera de Pedrera. Durante la I Cátedra de Agronomía se contará con prestigiosos profesionales que ofrecerán diferentes conferencias en los pueblos amparados por la DOP, pertenecientes a la Comarca de Estepa y Puente Genil. Según ha informado la DOP, la localidad de Pedrera acogerá la conferencia inaugural ofrecida por José Humanes Guillén, ingeniero agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrícolas de Madrid y doctorado en Ingeniería Agronómica por la misma Escuela Técnica. En la actualidad es asesor de una empresa de ingeniería para la industria agroalimentaria y, entre otros puestos de responsabilidad, ha sido director del CIFA de la Venta del Llano en Mengíbar (Jaén) y del CIFA de Córdoba. Entre sus trabajos, la DOP ha destacado su papel en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, donde fue responsable de varios proyectos de desarrollo de la nueva olivicultura española. Además, en su dilatada carrera profesional, Humanes Guillén ha desempeñado cargos como coordinador de la Red Europea de Investigación del Olivo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desde 1974 hasta 1986. Asimismo, José Humanes es coautor del libro Poda del olivo: moderna olivicultura , que le ha convertido en "una auténtica referencia en materia de poda en el olivar", según la DOP. La conferencia inaugural que ofrecerá José Humanes será la primera de una serie de jornadas ofrecidas por prestigiosos profesionales de diferentes campos relacionados con el olivar y el aceite de oliva virgen extra. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.