El Simposium Científico-Técnico de Expoliva 2013 ha recibido un total de 156 trabajos en torno al olivar y al aceite de oliva, procedentes de organismos y centros de investigación, tanto de ámbito nacional como internacional. <br /><br />Las ponencias y comunicaciones se expondrán del 8 al 10 de mayo y los principales asuntos de interés se han centrado en los foros de olivar y medio ambiente y de tecnología, industria y calidad, seguido de cerca por los de alimentación y salud y el económico y social, según han informado los organizadores de Expoliva.<br /><br />En cuanto a las comunicaciones recibidas para el Simposium Científico-Técnico de Expoliva 2013, en total ascienden a 60, en el Foro del Olivar y Medio Ambiente, y a 51, en el Foro de la Industria, Tecnología y Calidad Oleícola. <br /><br />Por su parte, para el Foro Económico y Social se han presentado 17 comunicaciones, al igual que para el Foro de la Alimentación y la Salud. Asimismo, el Foro de la Cultura del Aceite de Oliva ha recibido 12. <br /><br />El comité de selección deberá ahora estudiar estas comunicaciones para elegir aquellas que serán presentadas de forma oral durante los tres días de duración del Simposium de Expoliva. <br /><br />El resto, según los organizadores, serán expuestas a través de paneles. Además, todas las ponencias admitidas al congreso internacional formarán parte de las Actas del XVI Simposium Científico-Técnico de Expoliva 2013 para su posterior publicación. <br /><br />A su vez, la organización invitará, en cada uno de los foros, a aquellas entidades o instituciones que sean punteras en temas de actualidad sobre el olivar como la reforma de la Política Agraria Común (PAC), la competitividad y rentabilidad de las explotaciones agrarias, el estudio de la cadena de valor o la Dieta Mediterránea, entre otros asuntos. <br /><br />Hasta el momento, se encuentra confirmada la conferencia inaugural, que correrá a cargo del director del estudio Predimed sobre el efecto del consumo de aceite de oliva virgen extra en pacientes con enfermedades cardiovasculares. <br /><br />Según ha destacado la organización, se trata del mayor estudio sobre la importancia del aceite de oliva en la prevención de enfermedades cardiovasculares, y vincula de una forma "muy directa" la Dieta Mediterránea, cuyo principal pilar es el aceite de oliva y los beneficios para la salud, derivados de su consumo.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
