El AOVE Verde Esmeralda, Premio a la Presentación en el Salón de Gourmets

El aceite de oliva virgen extra Verde Esmeralda , Edición Lujo, ha recibido el Premio a la Presentación en el Salón de Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra en Ifema hasta mañana jueves 11 de abril. La organización de la feria, a través de los II Premios Salón de Gourmets, reconoce la trayectoria profesional de los expositores en tres categorías, que premian la Innovación, la Presentación y la Versatilidad entre todos los nuevos productos que se han presentado en esta XXVII edición. Durante estos días se están llevando a cabo más de un centenar de actividades entre degustaciones, catas, conferencias, entrega de premios, concursos, demostraciones, campeonatos y exhibiciones. Así, en el día de hoy, Casas de Hualdo ha organizado el Taller de Maridaje AOVE Casas de Hualdo y panes, conducido por Luis Alonso y Ana Lorente, de A Punto Centro Cultural del Gusto, que se ha celebrado en el III Show cooking A Punto Gourmets. Este taller ha incluido una demostración práctica para ilustrar a los asistentes sobre cómo maridar diferentes clases de aceites con su mejor aliado, el pan, según la hora del día y la situación. Este Salón es el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatessen y la mayor plataforma de las firmas de calidad del sector agroalimentario y de sus procesos de innovación y, una vez más, el aceite de oliva virgen extra cuenta con un papel relevante en la muestra. En este sentido, y entre otras iniciativas, el Salón ofrece La Oleoteca, una zona de exposición monográfica de aceite de oliva virgen extra, en el que están representadas firmas como Hacienda Guzmán, Portezuela, Cortijo de Suerte Alta, Camino de Aníbal-Olivar del Azaraque, Acecasa, Aceites Abril, Casas de Hualdo y Almazara Valle del Iregua. Además, se están dando cita una importante muestra de vírgenes extra de diferentes DOPs y firmas procedentes de todas las zonas productoras de España. Además, algunas marcas están presentes en la muestra con sus distribuidores. Asimismo, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha preparado un concepto “muy espectacular”, el Festival de los Sentidos, con el que pretende ofrecer una experiencia única a medios de comunicación, profesionales y consumidores. Su estand también alberga el Gran Escaparate de los Aceites de Oliva Virgen Extra, una amplia muestra con más de 200 referencias. Cabe destacar que Mercacei cuenta con un estand propio durante estos días en el Pabellón 6 de Ifema, concretamente el 6I03, en el que está poniendo en valor las características organolépticas de los mejores AOVEs con una importante muestra de vírgenes extra procedentes de todas las comunidades productoras, que se pueden degustar y catar de la mano de Maribel Simón, experta catadora y organizadora del único concurso a nivel mundial de catadores de aceite de oliva. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.