El Consejo Regulador de la DOP Aceite de Mallorca, la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca y la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, con la colaboración de la Consellería de Agricultura y Makro, han organizado el Concurso Oleotapa, que tendrá lugar el próximo lunes 27 de mayo.<br /><br />Este certamen tiene como objetivo fomentar el uso del Aceite de Mallorca en la elaboración de "tapas" y dar a conocer los establecimientos de restauración que elaboran tapas con este alimento. <br /><br />Según ha informado la DOP, se trata de un concurso abierto en el que puede participar cualquier establecimiento de restauración de la Isla de Mallorca.<br /><br />En 2012, la DOP celebró su décimo aniversario y tras estos 10 años forman parte de este sello de calidad casi 700 productores, más del doble que en la primera campaña, en la que únicamente se comercializaron 21.000 litros de Aceite de Mallorca, mientras que en la actualidad las ventas se han multiplicado por seis y se ha pasado de tres envasadores a 15.<br /><br />Además, según datos del Consejo Regulador, un 25% del Aceite de Mallorca se comercializa fuera de la Isla.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>