El Gobierno madrileño entrega 500 litros de aceite de oliva virgen extra al Banco de Alimentos

La Comunidad de Madrid ha entregado al Banco de Alimentos 500 litros de aceite de oliva virgen extra, que se distribuirán entre más de 400 asociaciones benéficas adheridas a esta iniciativa. Según ha informado el Gobierno regional, este volumen de aceite procede del Centro de Olivicultura de la Finca Experimental La Chimenea, en la que el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) desarrolla distintas líneas de investigación. La Comunidad ha recordado que, a través del Imidra, lleva a cabo la investigación aplicada en distintos cultivos de los que se deriva una producción de primera calidad que suministra a entidades sin ánimo de lucro. El aceite de oliva virgen extra procedente de las aceitunas de La Chimenea se ha elaborado con las variedades cornicabra, la mayoritaria en Madrid, y arbequina. Para el Gobierno madrileño, la investigación que realiza el Imidra en olivicultura es fundamental para mejorar el rendimiento y competitividad del sector. En concreto, en el Centro de Olivicultura se están desarrollando líneas de investigación que abarcan desde la identificación de variedades de olivo hasta el estudio de sistemas de cultivo intensivo para reducir costes. El Imidra se está centrando en aquellos factores que pueden contribuir a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, coordinadas con las demandas de la industria, como el momento de recolección, la reducción del amargor de los aceites de la variedad cornicabra o nuevos sistemas de control. La Comunidad de Madrid ha detallado que desde 2001 se ha distribuido a entidades sin ánimo de lucro más de 125 toneladas de alimentos: 75 kilos de berenjena; 231 de calabacín; 140 de cerezas; 12.637 de coles; 7 de fresas; 1.985 de garbanzos; 100 de lechugas; 90 de melocotón; 37.687 de melones; 6.270 de pepinos; 8.357 de pimientos; 8.990 de sandía; 49.135 de tomate y 110 de uvas. Además, en diciembre de 2012 se entregaron a las Hijas de la Caridad 900 kilos de garbanzos y lentejas producidos en El Encín. Según ha recordado, el Banco de Alimentos constituye una fuente de productos básicos para cerca de 70.000 madrileños y su labor fue reconocida con la Medalla de Plata de la Comunidad en 2009. Además, recientemente, ha recibido la Medalla de Oro de Cruz Roja y el Premio Príncipe de Asturias de la Concordia 2012. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.