La DOP Sierra de Segura entregará los Premios Ardilla el próximo 20 de junio

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura entregará los Premios Ardilla a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la campaña 2012/13 el próximo 20 de junio en la sede de la entidad. La DOP ha recordado que la almazara Potosí 10 se ha alzado con el Premio Ardilla al Mejor Depósito de aceite de oliva virgen extra, un galardón que reconoce la gran calidad del zumo de aceitunas producido en esta campaña por la firma. El segundo premio ha recaído en Oleofer, por su aceite ecológico; mientras que la cooperativa San Isidro de Benatae, agrupada a su vez en la Cooperativa Olivar de Segura, ha obtenido el tercer premio. Todos los aceites premiados proceden de aceituna recolectada de forma temprana, en los meses de octubre y noviembre, según ha destacado la Denominación. El secretario del Consejo Regulador, Francisco Moreno, ha subrayado que, a pesar de que ha sido una campaña complicada, se han obtenido aceites de una calidad "muy elevada". “Podemos asegurar que el aceite de oliva virgen extra que ha certificado el Consejo tiene una calidad muy grande, similar a la registrada en años anteriores”, ha asegurado. Además, durante este acto también se rendirá homenaje a Manuel Pajarón, director de la Oficina Comarcal Agraria, por su trayectoria personal y profesional. Pajarón, que ya fue reconocido como Embajador de la Ardilla en el año 2006, es ingeniero agrónomo, director de la Oficina Comarcal Agraria, vocal del Consejo Regulador y experto en olivar ecológico. En este acto también se realizará un balance de 2012/13, una campaña en la que la comarca de la Sierra de Segura ha alcanzado una producción de 3.444.491 kilos de aceite de oliva, de los que el 8,2% ha correspondido a virgen extra; el 39,2% a aceite virgen, y el resto, a lampante. “Independientemente de que la campaña sea mejor o peor, nuestros controles de calidad nunca se relajan y siempre cuentan con un nivel de exigencia muy elevado, de ahí las diferencias de porcentajes de virgen extra producidos de unas campañas respecto a otras", ha explicado Serrano. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.