El Consejo Oleícola Internacional (COI), junto a la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea y el Centro de Investigación Conjunta, Instituto de Materiales y Medidas Referencia de Geel (Bélgica) han organizado un seminario científico sobre autentificación de los aceites de oliva, que ha tenido lugar en Madrid los días 10 y 11 de junio. <br /><br />El encuentro ha reunido a 22 expertos en esta materia procedentes de todo el mundo que han analizado la evaluación de los parámetros de calidad de los aceites de oliva así como su autentificación, según ha informado el COI en un comunicado.<br /> <br />La primera jornada ha estado dedicada a cuestiones relacionadas con las normas comerciales, la reglamentación y el fraude, así como en los avances y retos en el campo de la autentificación del aceite de oliva.<br /> <br />En la segunda jornada se ha optado por un enfoque interactivo para intercambiar opiniones sobre las formas de detectar la desodorización suave y la adulteración con vistas a preservar la genuinidad del aceite de oliva.<br /> <br />Estos trabajos, según el COI, permitirán elaborar los términos de referencia de los proyectos internacionales de investigación sobre la autentificación del aceite de oliva que se incluirán en el programa de investigación de la Unión Europea para el período 2014/20, conocido como Horizonte 2020.<br /> <br />Asimismo, este organismo ha avanzado que se prevé lanzar una convocatoria para proyectos de esta índole a finales de este año o principios de 2014. En concreto, la convocatoria estará abierta a los Estados Miembros de la UE y a posibles colaboraciones internacionales en materia de ciencia y tecnología.<br /> <br />Este seminario ha servido como herramienta para preparar las bases de dicho programa de investigación, según el COI.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>