La tercera edición de la Escuela de Cata para niños de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba cerró ayer sus puertas con la participación de 29 alumnos, de diferentes colegios de la comarca y repartidos en dos cursos.<br /><br />Esta Escuela tiene como principal objetivo que los niños pertenecientes a los municipios que componen la comarca de la DOP adquieran de manera práctica y didáctica mayores conocimientos sobre el aceite de oliva, que aprendan a diferenciar unos aceites de otros, que conozcan su proceso de elaboración y sus usos y que lleguen a apreciar y valorar ese producto.<br /><br />Para el acto de clausura de la actividad se prepararon diferentes actividades. Así, comenzó con una visita a las instalaciones de la almazara que este año ha obtenido la Medalla de Oro en los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la DOP y en la que los asistentes pudieron ver y conocer de primera mano cuál es el procedimiento para obtener el aceite de oliva virgen extra. <br /><br />Tras la visita, todos los participantes se dirigieron a la sede de la Denominación para disfrutar de una merienda molinera y de la entrega de diplomas a todos los niños y jóvenes participantes en la Escuela. <br /><br />Con el fin de que se conozcan los distintos usos del aceite y se valoren por las nuevas generaciones las costumbres tradicionales de esta comarca, la Asociación Albasur colaboró en esta clausura, impartiendo un taller de elaboración de jabón con aceite de oliva.<br /><br />Según ha avanzado la DOP, el próximo curso escolar está previsto que se realice una nueva edición de la Escuela de Cata, que estará formada tanto por los niños que ya están inscritos en esta actividad como por los niños de nuevo ingreso que así lo deseen.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
