El Parque Científico Tecnológico Geolit acogió ayer el Patronato de la Fundación Citoliva, que contó con la asistencia del recién elegido presidente del Comité Consultivo de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa de la Unión Europea (UE) y vicepresidente del Patronato de la Fundación, Rafael Sánchez de Puerta. El principal objetivo de la reunión fue la aprobación de las cuentas anuales y de la memoria de actividades correspondientes a pasado año 2012.<br /><br />Durante la jornada, el presidente de la Fundación Citoliva, José J. Gaforio, realizó un balance del ejercicio 2012, destacando la entrada del centro en el grupo de trabajo de Calidad del nuevo Consejo Provincial del Aceite de Oliva, promovido por la Diputación de Jaén para hacer un frente común que defienda los intereses del olivar jiennense. <br /><br />Asimismo, Gaforio destacó la participación de más de 120 empresas tractoras del sector oleícola en iniciativas sobre innovación tecnológica impulsadas por Citoliva y el incremento del número de servicios estratégicos prestados, “permitiendo a las empresas diferenciarse en un entorno competitivo”.<br /><br />En materia de innovación agroalimentaria, el presidente de la Fundación Citoliva subrayó la actividad de I+D+i desarrollada por Cooking Lab, la primera cocina experimental de España dedicada al desarrollo de productos saludables elaborados con aceite de oliva o alguno de sus componentes saludables. Sobre esta iniciativa mostraron su interés más de 20 empresas líderes del sector agroalimentario durante 2012 y fue visitada por varias delegaciones procedentes de cinco países.<br /><br />Por su parte, la directora general de la Fundación, Cristina de Toro, resaltó el compromiso del centro tecnológico andaluz por seguir optimizando su función de apoyo a la innovación a través del sello de la alianza de integración y cooperación con los centros tecnológicos agroalimentarios de Andalucía Cicap, Adesva, Tecnova, Ctaqua e Idealfood, que ayer se presentó en Geolit. <br /><br />En este sentido, De Toro apuntó que “la suma de las capacidades de todos ellos a través de una estrategia común proporcionará a la alianza la flexibilidad precisa para adaptarse a las características de cada una de las empresas de estos sectores; y la capacitación tecnológica para dar una respuesta global a las necesidades de la gran empresa”. <br /><br />Además, la directora general de la Fundación hizo especial hincapié en el “amplísimo” trabajo de cooperación que Citoliva ha desarrollado en este último año con empresas, universidades, centros de investigación e instituciones públicas a través de programas y acuerdos; y reconoció la apuesta del centro por los proyectos estratégicos en áreas emergentes del sector del olivar, que han dado lugar al desarrollo de productos, procesos y servicios generadores de un “valor real y sostenible”.<br /><br />Al término de la jornada, De Toro manifestó los nuevos desafíos que la entidad se plantea en materia de financiación, adoptando la postura “coherente” de evolucionar hacia un modelo menos dependiente de la financiación pública, “compromiso que debemos asumir de forma colectiva porque de esa capacidad de trabajar juntos y convertirnos en una institución capaz de autofinanciarnos va a depender nuestra habilidad para superar con éxito los retos del futuro”.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
