La cooperativa Ntra. Sra. de la Consolación muestra su experiencia en la promoción del AOVE a través de las redes sociales

Bodegas Mezquita acogió ayer la II Tertulia de #Taberna2punto0, dedicada al aceite de oliva virgen extra y en la que participaron más de 30 expertos del sector y del marketing que compartieron sus conocimientos e ideas sobre cómo promocionar el aceite de esta comarca. Según informaron sus organizadores, la tertulia comenzó con la presentación del blog de Taberna2punto0, un espacio abierto y colaborativo para la difusión y puesta en valor de la gastronomía cordobesa. A su término, se le cedió la palabra a dos expertos del mundo del AOVE, protagonistas de la tertulia. Así, el secretario general de la DOP Baena, José Manuel Bajo, hizo una exposición de las singularidades del aceite de la comarca y destacó la importancia de seducir a los clientes a través de argumentos diferenciadores. Por su parte, Cruz Guijarro, vocal de la cooperativa olivarera Nuestra Señora de la Consolación presentó la entidad e hizo un recorrido desde su fundación en 1961 hasta la actualidad, subrayando los valores, las mejoras realizadas en el proceso productivo y su apuesta por el marketing. Tras las exposiciones, se abrió un debate entre los asistentes para que expertos del sector y el marketing aportaran sus recomendaciones y mejoras en la promoción del AOVE. En este sentido, cuestiones como la vinculación del aceite al turismo, la importancia de definir una estrategia de marketing antes de aventurarse a crear una marca o tener presencia en las redes sociales, fueron los puntos más destacados del foro. La jornada finalizó con una sesión de networking y la degustación del aceite de la cooperativa en diferentes platos como una ensalada, queso y presa ibérica. También se entregó una botella de AOVE de una edición limitada y numerada a los asistentes. El objetivo de la Tertulia #taberna2punto0 es promocionar y poner en valor la gastronomía cordobesa a través de su cocina y los productos agroalimentarios de la provincia de Córdoba. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.