El Magrama prepara la modificación del Real Decreto sobre medidas de comercialización del aceite de oliva para prohibir las aceiteras rellenables

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) está trabajando en la modificación del Real Decreto por el que se establecen determinadas medidas de comercialización en los sectores del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva para incluir en esta normativa la prohibición del uso de las aceiteras rellenables en bares y restaurantes, según han informado varias organizaciones del sector. Recientemente, el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, trasladó al comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, la intención del Gobierno de aplicar esta medida a nivel nacional, después de que Bruselas retirará su propuesta de obligar, en el canal Horeca, a utilizar el tapón irrellenable y que se elimine, por tanto, el uso de la aceitera, tras las críticas recibidas en varios países. Cooperativas Agro-alimentarias ha celebrado este paso dado por el Ministerio, ya que la medida persigue fundamentalmente beneficiar al consumidor del canal Horeca, que podrá conocer perfectamente el producto que está consumiendo. En un comunicado, esta organización ha explicado que en la Unión Europea (UE) se han dado pasos decisivos para que el producto que llegue al consumidor esté debidamente identificado. En concreto, según ha destacado, en el sector del aceite de oliva existen normas de etiquetado muy exigentes, respaldadas por un sistema de trazabilidad muy estricto para los operadores del sector. Por ello, Cooperativas Agro-alimentarias ha considerado que se deben adoptar medidas para que en el último escalón de la cadena no se "eche por tierra" todo este control de calidad e información para el consumidor. Asimismo, cree que el coste de la implantación de los envases irrellenables no es significativo, comparado con los beneficios derivados de su uso, y que la medida no exige la utilización de los llamados envases “monodosis”, sino que obliga a que los profesionales de la hostelería pongan el aceite de oliva a disposición de sus clientes en formatos irrellenables y debidamente etiquetados, cuyo tamaño puede variar desde 250 mililitros hasta la botella de 1 litro. Para Cooperativas, la esencia de la medida es que, una vez que el contenido se ha agotado, el envase no se podrá volver a utilizar con un nuevo aceite de oliva. Así, esta entidad ha felicitado al Ministro por la futura implantación de la medida en España y le ha instado a continuar trabajando para su aplicación en toda Europa, ya que sus objetivos se encuentran en total sintonía con la política de calidad y transparencia que rige en la UE. Triunfo para el sector Por su parte, la organización agraria Asaja-Jaén ha considerado que la iniciativa del Ministerio de Agricultura de obligar a los hosteleros y restauradores a servir aceite de oliva en aceiteras irrellenables es "todo un triunfo para el sector". Tras conocer la intención del Magrama de modificar el Real Decreto por el que se establecen determinadas medidas de comercialización del aceite de oliva con el fin de incluir esta medida, Asaja-Jaén ha remarcado que se trata de un "gran paso" para garantizar la calidad del aceite que se sirve en un sector tan importante como es el canal Horeca. Según ha detallado, la modificación del Real Decreto, en su artículo 4, prevé incluir un nuevo apartado que indica que “los establecimientos de la hostelería y la restauración se acondicionarán en un envase provisto de un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización y de un sistema de protección que impida su reutilización una vez agotado el contenido original indicado en la etiqueta unida al envase”. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.