El 45% de los consumidores conocen la DOP Oli de Mallorca, según un estudio

El Consejo Regulador de la DOP Oli de Mallorca ha presentado esta semana los resultados del trabajo "Estudio de los consumidores de Oli de Mallorca" que Nieves Palazón, Milagros Marmor y Beatriz Rodríguez, alumnos del IES Junípero Serra (Palma) han llevado a cabo con la colaboración del Instituto de Calidad Agroalimentaria de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio balear. En este acto han estado presentes el conseller de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio, Biel Company, y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Oli de Mallorca, Josep Oliver. El estudio se ha presentado en la séptima convocatoria de los Premios de Investigación para alumnos de segundo de bachillerato y de segundo curso de los ciclos formativos de grado superior convocados por el Consejo Social de la Universitat de les Illes Balears, en este curso 2012/13. El objetivo del trabajo es definir el perfil del consumidor de aceite de oliva y sus hábitos de consumo, cuantificar el porcentaje de consumidores de Oli de Mallorca, valorar su conocimiento y evaluar su opinión sobre la repercusión en la sociedad mallorquina, según ha informado el Gobierno balear. En concreto, la Consellería de Agricultura ha explicado que la metodología del trabajo ha sido innovadora, ya que se creó un blog con un cortometraje que explicaba el trabajo e invitaba al internauta a complementar una encuesta. El enlace del blog se difundió por las redes sociales para obtener el número de encuestas necesarias para el estudio. La muestra consta de 400 encuestas realizadas en los municipios de Mallorca y las conclusiones del estudio determinan que el perfil del consumidor de aceite de oliva es el de una mujer (64%) entre los 25 y 45 años (62,4%) y nacida en las Islas Baleares (81%), que compra el aceite en el supermercado (48%), dos o tres veces al mes (35%) o una vez al mes (32%). En cuanto al tipo de aceite que prefieren los consumidores encuestados, un 31% compra aceite de oliva y un 31% aceite de oliva virgen extra, seguido de un 13% que compra aceite de la Denominación de Origen Protegida Aceite Mallorca. Asimismo, un 41% de los consumidores sólo compran aceite de oliva y no consumen ningún otro tipo. Sobre la repercusión que los consumidores atribuyen a la producción de Oli de Mallorca a la sociedad mallorquina, el 36% piensa que la producción de Oli de Mallorca crea y mantiene puestos de trabajo en la isla, el 30% cree que es beneficioso para la salud y finalmente y el 30% piensa que contribuye a conservar y mantener el paisaje. A su vez, el estudio constata que la de Oli de Mallorca es la DOP de aceite más conocida, aunque, según la Conselleria, se evidencia confusión entre las marcas comerciales sin Denominación de Origen Protegida y las amparadas por la DOP Oli de Mallorca. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.