La cuarta edición de Andalucía Sabor, que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos (Fibes) de Sevilla entre el 16 y el 18 de septiembre, congregará a 42 compradores extranjeros pertenecientes a 12 países, destacando Estados Unidos, de donde procede la mitad de estos compradores, hasta un total de 21 entidades importadoras. <br /><br />España será el país más representado, con la asistencia de más de 40 jefes de compra de empresas nacionales de distribución y del canal Horeca, según ha informado la Consejería de Agricultura andaluza.<br /><br />Por su parte, la misión internacional, organizada por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, estará integrada por empresas de Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Catar, Bélgica, Holanda, Polonia, Rusia, Brasil, Reino Unido, Panamá, China y Australia.<br /><br />Según la Consejería, el perfil de estas empresas es "muy diverso", ya que incluye cadenas de supermercado con alto nivel de compra, distribuidores de alimentación de primer nivel y otros importadores enfocados a Retail/Horeca, principalmente el sector gourmet.<br /><br />En cuanto a la misión nacional, las empresas que la integran son, especialmente, cadenas de distribución y empresas del canal Horeca. <br /><br />Esta edición de Andalucía Sabor, según la Consejería, es una apuesta "muy decidida" por el canal Horeca, lo que supone dar un paso más en la consolidación de la feria como un espacio eminentemente profesional para este sector, además de la habitual presencia de empresarios agroalimentarios y pesqueros, la distribución y todo lo relacionado con el ámbito gastronómico, la alta cocina, el catering y la restauración.<br /><br />Asimismo, la feria Andalucía Sabor dispone de una herramienta de gran importancia para la gestión de los encuentros comerciales, como es la agenda virtual, que este año se ha adaptado además a smartphones y tablets, que permiten cerrar reuniones entre los empresarios andaluces y los compradores de las misiones nacional e internacional, reuniones que se concretarán en fecha y hora en el espacio especialmente habilitado al efecto durante la muestra.<br /><br />Por otro lado, la gran diversidad de productos andaluces estará representada en este evento a través de las más 130 empresas expositoras. En la edición de 2011 se cerraron destacadas operaciones en los más de 1.700 contactos que se celebraron.<br /><br />Para más información:<br /><A href="http://andaluciasabor.com/es/">wwww.andaluciasabor.com</A><br /> <br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
