La DOP Baena muestra la excelencia de sus AOVEs a periodistas alemanes, daneses y polacos

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena Protegida ha recibido esta semana la visita de un grupo de periodistas alemanes, daneses y polacos, especializados en gastronomía y alimentación. La visita se enmarca en los trabajos que realiza el Consejo Regulador para trasladar a los consumidores europeos las bondades, excelencias y calidad del aceite de oliva virgen extra amparado por este distintivo de calidad. Esta visita comenzó con un desayuno molinero en la sede del Consejo Regulador, donde los periodistas pudieron conocer, además, el funcionamiento del panel de cata que garantiza la calidad de los aceites amparados bajo esta DOP. Asimismo, el secretario general del Consejo Regulador, José Manuel Bajo Prados, les mostró el significado y la importancia de la Denominación de Origen Protegida Baena. Posteriormente, conocieron el funcionamiento de una almazara tradicional, así como el uso del aceite de oliva virgen extra con DOP Baena en la gastronomía local. A su vez, los periodistas europeos recibieron una cata dirigida por parte del secretario general del Consejo Regulador, en la que pudieron apreciar las características propias del aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida. El día concluyó con una visita nocturna a la Mezquita de Córdoba y una cena, en la que se ofrecieron diferentes tapas elaboradas con AOVE certificado por el Consejo Regulador. Este encuentro con periodistas europeos se completó con una visita al campo para conocer in situ los olivares de la DOP Baena, así como a una de las almazara más modernas de la Denominación, dotada de la más innovadora tecnología para la obtención de AOVEs de calidad. Zuheros, Capital Mancomunada Por otro lado, la DOP ha informado de que ha nombrado al municipio de Zuheros como Capital Mancomunada de la Denominación. Esta distinción reconoce el esfuerzo del sector olivarero de esta localidad cordobesa para conseguir uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. El acto de nombramiento tendrá lugar mañana en la Plaza del Castillo de Zuheros, coincidiendo con la celebración de la X Fiesta del Queso, que tendrá lugar durante todo el fin de semana. La cita contará con la asistencia de representantes institucionales, económicos y sociales de la comarca, así como del Ayuntamiento de la localidad y del Consejo Regulador. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.