Cofides destina 15 millones de euros para internacionalizar los restaurantes españoles

La consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, María del Coriseo González-Izquierdo, presentó ayer la primera línea de financiación Finchef, por la que la Compañía Española de Financiación del Desarrollo (Cofides) ofrece a los restauradores españoles recursos financieros para poner en marcha establecimientos en el exterior. La línea está dotada con 15 millones de euros. La nueva línea Finchef surge de la colaboración entre Cofides e ICEX con el fin de apoyar financieramente la implantación internacional de restaurantes liderados por empresarios españoles y asegurar su solidez financiera. Para ello, mediante esta nueva línea, Cofides podrá financiar entre 75.000 y 1.000.000 de euros por proyecto para cubrir hasta el 50% de los gastos que genera la puesta en marcha de un restaurante como gastos de estructura, sueldos y salarios o gastos de promoción asumidos por la filial extranjera, según informó ICEX en un comunicado. Cofides podrá financiar estos proyectos mediante préstamos de coinversión a la filial en el exterior con remuneración ligada parcialmente a la evolución del proyecto, por préstamo ordinario a la filial o bien préstamo a la matriz en España. Asimismo, tras la consolidación del proyecto, Cofides podría participar en el capital de la sociedad constituida en el exterior de forma minoritaria y temporal, sin intervención en la gestión de la empresa. Dotación inicial Finchef cuenta con una dotación inicial de 15 millones de euros, que sería ampliable atendiendo a las necesidades de los restauradores. En este sentido, la consejera delegada de ICEX señaló que la restauración española goza de gran reconocimiento internacional. Los cocineros son empresarios innovadores que son muy competitivos al ofrecer productos de alta calidad y partir de ahora, cuentan con un nuevo apoyo financiero para expandirse en nuevos mercados con garantías. Cofides es una sociedad público-privada que, desde hace 25 años, ofrece apoyo financiero a las inversiones de las empresas españolas en el exterior. Según destacó ICEX, el sector agroalimentario supuso en 2012 el 15,57% del total de las exportaciones españolas, con un incremento del 9,2% respecto al año anterior, y durante 16 años consecutivos la balanza agroalimentaria ha tenido saldo favorable. A su vez, en los primeros seis meses de 2013 España ha exportado productos del sector por valor de 18.283 millones de euros, el 15,40% del total, siendo las hortalizas y legumbres frescas, los cítricos, carnes y aceite de oliva los principales productos exportados. El principal destino de las exportaciones agroalimentarias, bebidas y vinos es la Unión Europea (UE) con 26.278 millones de euros en 2012. Los principales países destino fueron Francia (6.258 millones de euros), Alemania (4.137), Italia (3.791), Portugal (3.573) y Reino Unido (2.794). Por su parte, Estados Unidos es el principal destino fuera de la Unión Europea (1.097 millones en 2012), seguido de Rusia (793), Suiza (443) y Japón (426). En el primer semestre de 2013 se mantiene este ranking. Apoyo a la gastronomía española ICEX subrayó que la gastronomía española es un valor en alza que refuerza la promoción de los productos españoles y resaltó su apoyo a la internacionalización de la gastronomía "desde el convencimiento de que es un instrumento imprescindible para potenciar el sector agroalimentario". Al respecto, este organismo resaltó que promueve la presencia directa de los chefs españoles en actividades feriales y actividades promocionales por todo el mundo y que a lo largo de los años, también se han cerrado acuerdos para la promoción del producto español con prestigiosas escuelas de cocina internacionales de distintos países y se ha dado a conocer a los medios extranjeros nuestra riqueza gastronómica a través de la organización misiones a nuestro país de periodistas. Asimismo, ocupa un lugar destacado el Programa de Formación en Gastronomía Española. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.