Coronadeolivo celebrará el próximo 28 de septiembre en Madrid una nueva convocatoria de los Talleres de Cata de aceite de oliva virgen extra, que este proyecto de promoción del AOVE realiza desde el pasado mes de mayo.<br /><br />Según han explicado a <i>Mercacei</i> sus impulsores, la acogida de estos talleres está siendo "bastante buena" y su objetivo es la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra. <br /><br />Asimismo, han explicado que el curso es "muy divertido y ameno", dura 1 hora y 30 minutos, y permite aclarar a los asistentes conceptos muy básicos, pero que son muy útiles a la hora de elegir los diferentes tipos de aceites existentes en el mercado.<br /><br />"Nos hemos dado cuenta realizando esta actividad, que la gente, en general, no sabe lo que está consumiendo, desconoce la diferencia del aceite de oliva refinado, virgen o virgen extra, no sabe si el color influye, la acidez...una serie de conceptos que aclaramos de manera muy divertida realizando la cata con degustación", han precisado, al tiempo que han señalado que el curso resulta también muy útil para profesionales de la restauración y cocineros.<br /><br />Para más información:<br /><A href="www.coronadeolivo.com">www.coronadeolivo.com</A><br />E-mail: info@coronadeolivo.com<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
