El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través del Instituto de Promoción Exterior (IPEX), ha coordinado la visita de una delegación de compradores de alimentación de Estados Unidos para conocer de primera mano los productos y procesos de fabricación de una veintena de empresas productoras de aceite de oliva, quesos, confitería y pastelería, especias, conservas y platos preparados de la región.<br /><br />Esta misión inversa, que se ha desarrollado del 14 al 18 de octubre, ha tenido como principal objetivo promocionar y propiciar el contacto comercial con la oferta de alimentos de Castilla-La Mancha que está "ampliamente cualificada" para ser exportada a Estados Unidos, según ha informado el Gobierno manchego en un comunicado.
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Así, durante los días que ha durado la visita, la delegación ha mantenido reuniones en Toledo con 14 empresas de la región, que les han presentado sus productos in situ. Una vez terminada la ronda de negocios, organizada por el IPEX para que estos compradores norteamericanos pudieran mantener reuniones personalizadas y directas, también han visitado varias empresas de aceite de oliva y queso en las provincias de Toledo, Ciudad Real y Albacete.
 
<br /><br />Los compradores han valorado la calidad de todos los productos que han podido conocer y las modernas técnicas utilizadas en la recolección de la aceituna en algunas almazaras y en la elaboración del queso manchego.
 
<br /><br />Según datos del Gobierno de Castilla-La Mancha, Estados Unidos es la primera economía en el mundo, con el 25% de la producción global, absorbe un 16% del total de las importaciones mundiales, cuenta con 309 millones de consumidores y es el principal emisor, con un 19%, y receptor, con un 15%, de inversión internacional.
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