BioCórdoba 2013 fomentará el mercado interior de productos ecológicos

BioCórdoba 2013 se desarrollará entre los próximos días 22 y 24 de noviembre con el objetivo de fomentar el mercado interno de los productos ecológicos, según destacó la presidenta de la Diputación de Córdoba, María Luisa Ceballos, durante la presentación de la muestra. “Para hacernos una idea de la importancia de la agricultura ecológica a nivel provincial y andaluz, basta con dar algunas cifras. Si comenzamos comparando la situación de este sector en nuestro entorno comunitario, nos encontramos que España es el país que más productos ecológicos exporta, Andalucía es la Comunidad Autónoma con mayor presencia, y Córdoba es la provincia más representativa de este tipo de agricultura teniendo en cuenta los aprovechamientos agrícolas; y la tercera, si se incluyen los aprovechamientos forestales”, detalló la presidenta de la Diputación. Ceballos insistió en que, además, la agricultura ecológica apuesta por compatibilizar la producción de productos de calidad con la sostenibilidad, “es decir, el uso de técnicas de bajo impacto ambiental y el aprovechamiento racional de los recursos naturales”. La responsable de la institución provincial resaltó que la celebración de esta muestra en Córdoba, “y concretamente en esta Diputación, no es casual, ya no sólo por las cifras que mueve el sector, sino por el trabajo de esta institución provincial durante las últimas dos décadas para el fomento de este tipo de agricultura". En el marco de BioCórdoba 2013 se desarrollarán jornadas técnicas -sectorial y sobre alimentación ecológica y gastronomía-, y un ecomercado, que permitirá acercar los productos ecológicos al público en general. Por su parte, la directora general de Industria y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ana María Romero, insistió también en la necesidad de trabajar por el consumo interno. “Todo el sector ecológico está haciendo un esfuerzo importante para ajustar los precios en estos momentos difíciles y eso es algo que va a percibir quien se acerque a BioCórdoba 2013”, añadió. Finalmente, el presidente de la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos Andaluces (EPEA), Juan Antonio Caballero, indicó que se trata de una feria fundamental para un sector industrial “que necesita crecer más”. “La producción ecológica nació con una vocación exportadora, pero todos estamos trabajando en la dinamización del mercado local y eso es algo a lo que va a contribuir BioCórdoba”, aseguró. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.