El Palacio de La Merced de Córdoba acogió, del 22 al 24 de noviembre, una nueva edición de BioCórdoba, cuyo objetivo fue fomentar el consumo de productos ecológicos, dinamizar el mercado local y poner en valor la bondad de este tipo de alimentos. Además, la muestra incluyó un ecomercado y unas jornadas técnicas en las que se habló de productos ecológicos, salud, alimentación ecológica y gastronomía.<br /><br />BioCórdoba 2013 estuvo organizada por la Asociación Valor Ecológico, la Asociación de Empresas de Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA), la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Córdoba. <br /><br />En la inauguración de este evento, la titular andaluza de Agricultura, Elena Víboras, señaló la necesidad de progresar "mucho más" en el impulso del consumo de las producciones ecológicas, propiciando, entre otras acciones, la comercialización directa entre agricultor y consumidor. <br /><br />En su opinión, "aunque España suponga un referente en la producción de alimentos ecológicos, su consumo interno aún está por desarrollar y BioCórdoba 2013 pretende dar respuesta a la demanda de alimentos ecológicos y servir de apoyo a las industrias y productores del sector".<br /><br />Por su parte, la presidenta de la Diputación de Córdoba, María Luisa Ceballos, resaltó que esta feria pretende dar respuesta a la demanda de productos ecológicos, a la vez que servir de apoyo a las industrias y productores, y, en definitiva, contribuir al desarrollo económico de la provincia.<br /><br />Según Ceballos, esta feria es un referente y de interés para agricultores, técnicos, el sector restaurador y consumidores, así como un ejemplo de que las administraciones "debemos trabajar conjuntamente para incentivar el desarrollo económico”.<br /><br /><b>Entrega de premios</b><br /><br />Tras la inauguración de la feria, tuvo lugar la entrega de los premios Ecotrama, un galardón de referencia del aceite de oliva virgen extra de producción ecológica y que constituye un consolidado reconocimiento y una herramienta de promoción para las empresas del sector. <br /><br />En este certamen, <i>Finca La Torre Selección</i>, de Finca La Reja, recibió el Premio Especial Diputación de Córdoba. Este aceite, en nariz presenta frutado intenso aceituna verde con nota herbácea, alcachofa, manzana verde y planta del tomate. En boca tiene una espectacular entrada fluida y dulce, armonía y un ligero amargor y picor que progresa, así como retrogusto a almendra amarga.<br /><br />Asimismo, se alzaron con el galardón Ecotrama de Oro los AOVEs <i>Finca La Torre Selección</i>, de Finca La Reja; <i>Oro del Desierto Organic Coupage</i> y <i>Oro del Desierto Hojiblanca</i>, de Rafael Alonso Aguilera; <i>Hejul</i>, de Julio Fernández Santa Ana; <i>Olicatessen</i>, de Molí del Torms; <i>Rincón de la Subbética Alamoda</i>, de Almazaras de la Subbética; <i>Primo Bio Frantoi Cutrera</i>, de Frutoi Cutrera Di Cutrera Giovanni & C. S.N.C.; y <i>Abbae de Queiles</i> y <i>Alhema de Queiles</i>, de Hacienda Queiles.<br /><br />Por su parte, se entregó el Galardón Ecotrama de Plata a los zumos <i>Casa Pareja</i>, de S.A.T. 1870 Casa Pareja; <i>Deortegas Picual Selección</i> de Almazara Deortegas; <i>Carpeum</i>, de Almazara Ecológica de La Rioja; <i>Orocón</i>, de Almazara Ecológica de La Rioja; <i>León Cambra</i>, de Ecolive Rioja; <i>Santificetur</i>, de Almazara Valle del Iregua; <i>Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural</i> de Cortijo de Suerte Alta; y <i>Soler Romero</i>, de Alcanova.<br /><br />Durante la entrega de premios, la Consejera hizo hincapié en que, pese a la débil coyuntura actual, la Junta de Andalucía, junto con el sector, mantiene su apuesta por impulsar las producciones ecológicas, iniciada con el I Plan Andaluz de la Agricultura Ecológica (PAAE), a través de un tercer plan para la agricultura y la ganadería ecológicas que comprenderá el período 2014/20. <br /><br />"Desde la Junta de Andalucía forma parte de nuestro cometido el apoyo a este tipo de producciones, ya que entendemos que el futuro de la agricultura y ganadería andaluzas está en los sistemas de producción sostenible. Además, el sector ecológico es estratégico dentro de las nuevas orientaciones de la Política Agaria Común (PAC)", aseguró.<br /><br />Víboras explicó que entre los principales objetivos de este tercer Plan destaca conseguir una mayor generación de empleo en el medio rural; potenciar los canales cortos de comercialización para los alimentos ecológicos; mejorar la comercialización en la producción ganadera ecológica y propiciar la integración entre las distintas Consejerías con competencias en este tipo de producciones estratégicas. <br /><br /><b>Ecomercado</b><br /><br />Tras la entrega de los premios Ecotrama y Ecoracimos 2013, Víboras inauguró el Ecomercado, otra de las actividades de esta feria, junto a la Jornada Técnica Sectorial y la Jornada sobre Alimentación Ecológica y Gastronómica que tuvieron lugar el domingo 23 de noviembre.<br /><br />El objetivo de esta iniciativa fue activar la comercialización y la producción ecológica a pequeña escala, promoviendo la participación de empresas e industrias ecológicas certificadas tanto de la provincia de Córdoba como de toda Andalucía y España en general. <br /><br />En los tres días de feria, el Ecomercado ofreció diversas actividades y talleres, dirigidas tanto al público infantil como al adulto, visitas guiadas y degustaciones, talleres de alimentación infantil, cuentacuentos, y un sorteo de cestas de productos ecológicos a través de las participaciones con la compra de alimentos. <br /><br />Ubicado en el patio interior del Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, en el Ecomercado participaron 20 expositores con productos como aceite de oliva virgen extra, vinos, quesos, frutas y hortalizas y conservas vegetales, entre otros muchos.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>