Calendario ferial 2014: Guía imprescindible para el sector oleícola español

La primera cita del calendario, la Fira de l Oli de Qualitat Verge Extra que tiene lugar en la Fira de Les Garrigues entre el 17 y el 19 de enero, dará pasó a Winter Fancy Food Show, que se celebrará entre los días 19 y 21 de este mes en San Francisco y se convertirá en un exclusivo escaparate en el que tendrán cabida todo tipo de alimentos gourmet y delicatessen, como el aceite de oliva virgen extra.

Posteriormente, Milán será la sede elegida una vez más para celebrar Olio Officina Food Festival, un evento cultural creado por el escritor, oleólogo y autor de diversos libros dedicados al aceite de oliva virgen extra, Luigi Caricato. La tercera edición de este evento se centrará en el alma social del aceite de oliva y los alimentos y tendrá lugar entre el 23 y al 25 de enero en el Palazzo delle Stelline de la ciudad italiana.

Días más tarde y ya en territorio nacional se celebrará la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que regresa al Palacio de Congresos del Campo de las Naciones del 27 al 29 de enero, con diversas ponencias, demostraciones, talleres magistrales, catas, y conferencias; y Agroexpo, que entre el 29 de enero y el 1 de febrero mostrará los productos más innovadores de sectores como el oleícola.

Ya en febrero -tras la organización de importantes citas como Prodexpo (del 10 al 14 de febrero), exposición de referencia en el mercado ruso, y la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (del 11 al 15), que contará con múltiples novedades y actividades- llegará Biofach, la mayor plataforma mundial del sector ecológico que tendrá lugar en el centro ferial de Nüremberg entre los días 12 y 15; y la feria anual de alimentación y bebidas no alcohólicas Gulfood de Dubai (Emiratos Árabes Unidos), que se celebrará entre el 23 y el 27 de febrero.

El mes de marzo lo completarán en el ámbito internacional Foodex Japan (del 4 al 7), Eleotechnia (del 7 al 10) y Olio Capitale (del 7 al 10), mientras que a nivel nacional regresarán a Madrid el Salón Internacional del Club de Gourmets (del 10 al 13), la mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto delicatessen, y la World Olive Oil Exhibition (del 26 al 27 de marzo), que estrena nueva marca y reunirá en un único espacio a los principales compradores internacionales y a los productores de aceite de oliva de calidad. A Barcelona llegará Alimentaria (del 31 de marzo al 03 de abril), que una edición más dará protagonismo al aceite de oliva con el salón Olivaria.

Por su parte, los meses de abril y mayo también tendrán un marcado acento internacional con ferias de interés para el sector como SIAL Canadá (del 6 al 4), SOL & Agrifood (del 6 al 9), World Food Varsovia (del 9 al 11), Olivtech (del 10 al 13), SIAM (del 23 al 27), Ovibeja (del 30 de abril al 4 de mayo), CIBUS (del 5 al 8), SIAL China (del 13 al 15) y la PLMA (del 20 al 21 de mayo). En España, regresará a Córdoba la Feria del Olivo de Montoro (del 14 al 17 de mayo), uno de los mejores escaparates para conocer in situ las novedades del mercado y las últimas innovaciones tecnológicas y científicas del sector oleícola y olivarero.

Asimismo, la temporada estival llegará con citas como Alimentaria México (del 3 al 5 de junio); SIAL Brasil (del 24 al 27 de junio), Summer Fancy Food Show (del 29 de junio al 1 de julio), la edición que cubre el mercado de la Costa Este de Estados Unidos y que se celebra en el Centro de Convenciones Jacob K. Javits en la ciudad de Nueva York; y ExpoAzeite (del 10 al 11 de julio).

El sector oleícola encarará la recta final del año con dos nuevas citas en el calendario ferial; la Feria Internacional de Negocios en Olivicultura, que se celebrará del 2 al 5 de septiembre en Porto Alegre (Brasil), al que se prevén que asistan productores, industrias, proveedores de maquinaria y suministros para el cultivo del olivo; y Mediterranean Food, la primera feria monográfica internacional de productos mediterráneos, que tendrá lugar en Düsseldorf del 21 al 23 de septiembre.

Otras ferias claves en los últimos meses del año serán la World Food Moscow (del 15 al 18 de septiembre), San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country (del 5 al 8 de octubre); el Salone Internazionale del Gusto (del 23 al 27 de octubre), Food & Hotel China (del 12 al 14 de noviembre) y Empack (del 5 al 6 de noviembre).

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