Faeca destaca que las salidas de aceite de oliva al mercado recuperan los niveles históricos de 2011/12

En concreto, según ha precisado Faeca, las salidas al mercado interior y exterior sumaron el pasado mes de diciembre 123.200 toneladas, lo que supone un dato superior incluso al alcanzado en el mismo período de 2011, fecha en la que se contabilizaron 121.700 toneladas. En consecuencia, y en lo que va de campaña 2013/14, la media de salidas de aceite de oliva al mercado roza ya las 120.000 toneladas, una cifra muy cercana a las 121.300 toneladas registradas como promedio en la campaña récord 2011/12 y bastante superior a las 94.000 toneladas correspondientes a la temporada 2012/13, en la que el desplome de la producción como consecuencia de la sequía impidió satisfacer adecuadamente las demandas, según la Federación. En línea con lo anterior, la organización ha explicado que se evidencia que las ventas de aceite de oliva cogen ritmo en la presente campaña, pudiéndose superar el dato histórico de 1.456.000 toneladas comercializadas en 2011/12, gracias a una nueva y abundante cosecha, que permitirá una producción estimada en torno a 1.500.000 toneladas, y al crecimiento sostenido de la demanda exterior tanto en Europa como en terceros países. Asimismo, según Faeca, en la recuperación de las cifras de salida, el mercado interior también tendrá su peso, siendo previsible unas ventas en torno a las 550.000 toneladas de 2011/12, dato que incluso se podría superar, restableciéndose así el consumo en España, afectado también en el ejercicio anterior por una escasa cosecha que dejó 618.000 toneladas, un 62% menos que en la histórica campaña 2011/12. Buen comportamiento del mercado Por otro lado, la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén ha subrayado también el buen comportamiento del mercado del aceite de oliva durante los meses de octubre, noviembre y diciembre de 2013, en los que salieron 359.000 toneladas de aceite. Además, en diciembre las salidas fueron de 123.000 toneladas, la cifra más alta para el mismo mes de los últimos cinco años, según sus datos. En este sentido, la organización confía en que, si sigue manteniéndose la media de salidas mensual, la producción vendrá “justa” y será muy necesaria para reponer el stock internacional de aceite. A su vez, Asaja-Jaén ha resaltado el "excelente" comportamiento del mercado del aceite de oliva en los tres primeros meses de la campaña 2013/14. Así, desde octubre del pasado año han salido 359.000 toneladas, de las que 123.000 se comercializaron en el mes de diciembre, tal y como apuntan los últimos datos de la AICA, a los que ha tenido acceso la organización. La media, por tanto, ronda las 120.000 toneladas cada mes. “Las importantes salidas nos dan una idea de que nuestra producción vendrá justa. Principalmente, valdrá para reponer el stock internacional que, debido a una baja producción en países como Grecia e Italia en esta campaña, será deficitario”, ha remarcado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero. Para Valero, es importante que las salidas al mercado sigan manteniéndose e incluso incrementándose. En cuanto a la producción, hasta el 31 de diciembre, se han molturado 745.000 toneladas de aceite, de las que 570.4000 fueron en diciembre. “Estamos en el ecuador de la campaña productora, por lo que todavía debe darse un mes de enero como el de diciembre para que la cifra de producción alcance las previsiones”, ha precisado Valero. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.