Enolitech reunirá las últimas innovaciones en el sector del aceite de oliva

En un mercado cada vez más competitivo, en el que es necesario diferenciarse ante el consumidor, la innovación es crucial, según han destacado los organizadores de esta feria que, en esta edición, contará con una mayor oferta de las tecnologías más sofisticadas para el vino y la producción de aceite de oliva.

Enolitech es un escaparate comercial cada vez más importante que cuenta con la participación de operadores de todo el mundo. Se trata de una oportunidad única para estar al día de los cambios y las necesidades existentes en todos los eslabones de la cadena.

Además, según los organizadores, servirá para que los productores de vino y aceite de oliva intercambien experiencias sobre asuntos como el abastecimiento del mercado, las innovaciones de procesos y productos en respuesta a los nuevos sabores y la protección del medio ambiente, así como la necesidad de competir en costes de manera sostenible, garantizando la renta de cada negocio.

En 2013, Enolitech contó con la presencia de más de 200 expositores y atrajo a casi 39.000 visitantes, de los que 7.500 procedieron del extranjero.

Para más información: www.enolitech.it

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