Castillo de Canena entregará el II Premio de Investigación Luis Vañó el próximo 20 de febrero

En esta edición se ha alzado con el premio un estudio sobre aceites de oliva vírgenes enriquecidos con nuevos antioxidantes procedentes de la microalga Scenedesmus Almeriensis , realizado por los profesores Ruperto Bermejo, Francisco Gabriel Acién Fernandez y José María Fernández, y que ha sido premiado con una dotación de 6.000 euros, una placa conmemorativa y la publicación del trabajo.

Este estudio permite albergar esperanzas de que enriqueciendo los aceites de oliva con luteína, pasan a ser más eficaces en la prevención de enfermedades degenerativas relativas a la visión. En concreto, los investigadores obtienen la luteína del cultivo de unas microalgas, la Scenedesmus Almeriensis , que generan naturalmente este caroteno que se encuentra también presente, aunque en cantidades mínimas, en los aceites de oliva vírgenes extra.

Por su parte, ha recibido un accésit el trabajo “Pulverización asistido por aire de alta eficiencia para la aplicación de productos fitosanitarios”, de los profesores Elias López, Juan Antonio Almazán y Francisco Alberto Diaz.

Se trata de una nueva máquina que actúa como un brazo pantógrafo y aplica los productos fitosanitarios foliares nebulizados de una manera mucho más racional y precisa, evitando la deriva del producto, ahorrando costes de aplicación y respetando el medio ambiente cuidadosamente.

El accésit está dotado con 1.500 euros, placa conmemorativa y la publicación del trabajo, que también será llevada a cabo por la empresa Castillo de Canena.

Castillo de Canena tiene una tradición olivarera que arranca en 1780, la familia controla personalmente todo los pasos del proceso de elaboración del aceite, desde el campo hasta la molturación, el envasado y la comercialización nacional e internacional. En la actualidad exporta a 42 países.

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