El I Premio al Mejor AOVE de Huelva reúne a ocho almazaras de la provincia

Según la diputada del Área de Desarrollo Local, Innovación, Medio Ambiente y Agricultura, Esperanza Cortés, “con este concurso queremos poner en valor no sólo la calidad de nuestros aceites, sino también un sector agrícola, el olivarero, que es uno de los pilares fundamentales de la provincia en cuanto a generación de riqueza y empleo”. Para Cortés, “el cuidado de los olivareros onubenses en la producción y el esmero de las almazaras en el proceso de extracción, conservación y envasado de aceites es decisivo en la obtención de aceites de extraordinaria calidad, que han conseguido primeros premios y distinciones en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales”. Las almazaras, que han acogido con entusiasmo esta iniciativa, ya han sido visitadas por el secretario del premio y personal técnico de la Diputación para extraer las muestras de aceite que actualmente están siendo analizadas y evaluadas sensorialmente, mediante un panel oficial de catadores, en el Laboratorio Agroalimentario de Córdoba, según ha informado la Administración onubense en un comunicado. Una vez obtenidos los resultados del Laboratorio y de acuerdo con las bases, el jurado del premio, del que forman parte expertos catadores y de la restauración y la crítica gastronómica, además del presidente de la Diputación, Ignacio Carballo, se reunirá en las instalaciones de la institución provincial el próximo 6 de marzo para elegir al aceite ganador del premio y conceder hasta dos accésits bajo la denominación de Mención Especial. Los aceites de Trigueros, Beas, Candón, Gibraleón, San Bartolomé de la Torre, Bonares, Manzanilla y Paterna del Campo están representados en este concurso a través de la Cooperativa del Campo San Antonio Abad, Cooperativa del Campo San Bartolomé Cooperativa del Campo Nuestra Sra. del Reposo, Cooperativa Ntra. Sra. de la Oliva, Cooperativa Olivarera Bartolina Cooperativa Santa María Salomé, Cooperativa Virgen del Valle, Cooperativa Olivarera San Bartolomé, respectivamente. La almazara ganadora podrá hacer mención del premio en el etiquetado de los envases del aceite ganador del que la Diputación Provincial de Huelva adquirirá hasta 1.000 litros que destinarán a fines institucionales y promocionales de la entidad. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.