Nace Oliana, una nueva variedad de olivo adaptada al sistema superintensivo

En el último número de su revista Olint, la firma ha destacado que se trata de la primera variedad comercial de olivo procedente del Programa de Mejora Genética de Agromillora, que se obtuvo en 1998 de un cruzamiento dirigido entre arbequina y arbosana, siendo seleccionada de entre 290 genotipos obtenidos de los que 85 fueron preseleccionados atendiendo a caracteres morfológicos de porte, vigor y reducido periodo juvenil.

Estos materiales, según la empresa, se multiplicaron y se evaluaron en dos campos de pre selección ubicados en Murcia y Barcelona. Después de cuatro cosechas se seleccionaron los 20 mejores genotipos para su evaluación en diferentes áreas geográficas y las producciones obtenidas en estos campos de ensayo durante seis años consecutivos de cultivo permitieron seleccionar las cuatro "variedades" más interesantes, y valorarlas posteriormente en numerosas plantaciones ya comerciales.

Oliana ha sido seleccionada por su precoz entrada en producción de elevada productividad, adaptación a la mecanización integral del cultivo y por las “extraordinarias” características organolépticas de su aceite.

En concreto, según Agromillora, es una variedad resistente al frío y su sensibilidad frente a la asfixia radicular, como toda planta de bajo vigor, es superior a las variedades con más vigor, sobre todo los primeros años de cultivo debido al menor tamaño de su aparato radicular. Además, su tolerancia al repilo es media en comparación con la arbequina, precisando de un número de tratamientos menor en aquellas zonas donde la incidencia de este hongo es mayor.

Frente a la verticilosis, Agromillora no cuenta aún con una caracterización determinada, pero sí se tienen referencias de una plantación precomercial de cuatro años en una zona infectada de Verticilium, destacando que la incidencia ha sido del 2 al 5% de plantas afectadas y sólo una planta muerta (

En cuanto a su época de maduración, se trata de una variedad de época de maduración media, entre arbequina y arbosana, concretamente entre 5-7 días después de la arbequina y de 10-15 días antes que la variedad arbosana, para alcanzar índices de madurez similares.

El tamaño del fruto es pequeño, similar al de sus parentales, y el peso oscila entre 1,3 y 1,9 gramos en función de la carga que lleva el árbol. Además, tiene una buena relación pulpa/hueso con un valor medio de 4,60.

Asimismo, la coloración va del verde amarillento a tonos violáceos, con abundantes lenticelas pequeñas en función del grado de madurez. Su rendimiento es alto y como en todas las variedades depende de las condiciones de cultivo, climáticas y del índice de madurez en que se recolecta.

Por su parte, el aceite de Oliana se caracteriza por ser dulce, equilibrado y con buena armonía a nivel aromático. Presenta un frutado medio-alto, ligero en amargos y algo más intenso en picantes, siendo muy adecuado para el mercado del gran consumo, según la firma.