La cosecha de aceituna de Aragón se duplicó en 2013

Los técnicos aseguran que, en su conjunto, los precios también han sido mejores que en la campaña anterior a pesar de incrementarse la producción.

En este sentido, las cerca de 54.000 toneladas cosechadas de aceituna han propiciado la producción de casi 12.000 toneladas de aceite en el conjunto de esta Comunidad, una cuantía que supone duplicar, igualmente, la producción de la campaña de 2012, que ascendió a 5.868 toneladas.

A escala regional, la producción se completa en la pasada campaña con 1.046,5 toneladas de aceite de orujo; 26.176 toneladas de orujo (materia seca de la aceituna) y 965,8 toneladas de aceites turbios.

En el mismo ámbito regional, del aceite de oliva obtenido 7.138 toneladas correspondieron a aceite de oliva virgen extra; 2.253,8 toneladas a virgen; y 2.348 toneladas a lampante.

Aragón cuenta con 36.000 hectáreas de olivar en finca de secano y 11.233 hectáreas de regadío. Esta superficie, según el Gobierno aragonés, se mantiene muy estable teniendo en cuenta los arranques y plantaciones que se producen a lo largo de cada campaña.

Los técnicos también han confirmado que “el año 2012 fue muy malo en cuanto a los rendimientos, que en 2013 los precios fueron mejores y que, en relación a 2011, el valor que percibe el agricultor se ha incrementado aproximadamente en un 18% teniendo en cuenta que los rendimiento de la aceituna son estables, en torno al 22%”.

El Servicio de Estudios, Análisis e Información obtiene los datos a través de una completa labor de campo. En el caso de los precios procura la información de las cooperativas y lonjas; obtiene los datos de superficie, fundamentalmente de las declaraciones de la Política Agraria Común (PAC); y en cuanto a las producciones, se basan en los aforos de cosecha, con encuestas directas sobre las producciones a agricultores y cosecha entregada a las almazaras.

Datos por provincias

En Huesca, la producción de aceite de oliva alcanzó las 3.222,8 toneladas de aceite de oliva frente a las 944,6 toneladas de 2012. En esta provincia también se produjeron 273 toneladas de aceite de orujo, 6.837 toneladas de orujo sin desgrasar y 266 toneladas de aceites turbios. A su vez, la producción de aceite de oliva se repartió entre el aceite de oliva virgen extra (2.111,7 toneladas), virgen (666,8 toneladas) y lampante (444,2 toneladas).

La provincia de Huesca cuenta con una plantación regular de 7.648 hectáreas de olivar de las cuales 5.714 son de secano y el resto, 1.934, de regadío. La campaña pasada se realizaron arranques en 184 hectáreas y no se produjo ninguna plantación de nueva planta.

Por su parte, Teruel cuenta con una mayor superficie de olivar, en concreto 24.797 hectáreas, de las que un porcentaje alto, 22.582 hectáreas, se encuentra en tierras de secano y las restantes, 2.215 hectáreas en regadío. La producción de aceite en esta provincia también mejoró notablemente en la pasada campaña.

Así, la producción de aceite de oliva se situó en 2.517 toneladas, la de orujo en 223 toneladas y la de orujo sin desgrasar en 5.572. La producción de aceites turbios ascendió a 207,5 toneladas. Se trata, en todos los casos de magnitudes muy superiores a las de 2012 en las que sólo se produjeron 866 toneladas de aceite de oliva. Respecto a la cosecha de este año, la producción de aceite de oliva se reparte entre el aceite de oliva virgen extra (1.124 toneladas), virgen (355) y lampante (1.038).

En el caso de Zaragoza, la plantación regular de olivar se reparte casi a partes iguales entre las tierras de secano (7.773 hectáreas) y las de regadío (7.804). La producción de aceite de oliva final en 2013 ascendió a 6.001,7 toneladas, de las cuales 3.903 correspondieron a aceite de oliva extra, 1.232 toneladas a aceite virgen y el resto, 866, a lamparte. La producción de aceite supera en aproximadamente 2.000 toneladas a la obtenida en la cosecha de 2012, que superó ligeramente las 4.000 toneladas.

En esta provincia está muy pareja la superficie de olivar en secano (7.773 hectáreas) y regadío (7.804), que suman en total 15.537 hectáreas. El año pasado se produjeron arranques de olivo en 100 hectáreas.

Según estos datos, en cuanto a las variedades de olivar, ocupa un lugar destacado la variedad empeltre (25.875 hectáreas), con una considerable ventaja sobre la arbequina (4.452 hectáreas). La distancia es también importante sobre la variedad verdeña, que se encuentra en tercer lugar (2.359 hectáreas).

A éstas le siguen, la negral de Saviñán, con 445 hectáreas y, finalmente, la picual (250 hectáreas). El resto de variedades, según el Gobierno de Aragón, son ya poco significativas consideradas individualmente aunque en su conjunto suman casi 4.000 hectáreas.

Mejor Aceite del Bajo Aragón

Por otro lado, el Salón Ricardo Magdalena del Palacio de Sástago de la Diputación Provincial de Zaragoza acogerá mañana la entrega de premios “Mejor Aceite del Bajo Aragón 2014”, que reconocen al virgen extra más destacado bajo el sello de la DOP Aceite del Bajo Aragón.

En su edición de 2013, fueron galardonados Aceites Impelte del Bajo Martín, de la localidad turolense La Puebla de Hijar (primer premio); La Calandina S.C.L., de la localidad turolense de Calanda (segundo premio); y Aceites Alfonso Muniesa, de la localidad zaragozana de Belchite (tercer premio).

En esta edición también se concedieron dos premios especiales al restaurante Gayarre, como agradecimiento por su uso incondicional del aceite de oliva virgen extra con DOP Aceite del Bajo Aragón; y al programa Sin ir más lejos, de Aragón Televisión, por su apoyo al sector y a este sello de calidad.