GEA Westfalia Separator Ibérica organizará un encuentro empresarial en Barcelona

GEA Westfalia Separator Ibérica presentó ayer en Jaén su programa de actividades de apoyo al sector agroalimentario del año 2014, que incluye un importante número de acciones dirigidas principalmente a fomentar el conocimiento y la formación en este ámbito.

Durante el acto, Juan Vilar destacó que “una parte muy importante de nuestras actividades están vinculadas al fomento del conocimiento, y las organizamos en colaboración con entidades tan prestigiosas como la Universidad de Jaén, el Instituto de la Grasa del CSIC o la UNIA”. En este sentido, el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica resaltó la puesta en marcha de iniciativas de carácter internacional, como la elaboración del informe de previsión mundial de producción de aceite de oliva o la colaboración con la UNIA en la organización de cursos en la universidad peruana de Tacna. Finalmente, puso de relieve que desde la empresa se dirigen más de diez tesis doctorales en la actualidad, así como la presencia en organismos de gran relevancia como el Consejo Oleícola Internacional (COI).

Por su parte, el Comisionado para Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén, José Juan Gaforio, agradeció la gran vinculación de GEA Westfalia Separator Ibérica con la institución docente, ya que “siempre están disponibles cuando los llamamos para participar en cualquier proyecto”, y detalló los puntos en los que la empresa colabora con la UJA, tales como la Escuela de Doctorado, el único programa de doctorado del mundo especializado en aceite de oliva o el Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara.

Además, Gaforio se refirió a los buenos resultados obtenidos en la línea de investigación iniciada por Juan Vilar sobre la mejora de la competitividad del olivar tradicional, que ha dado lugar a numerosas publicaciones, y avanzó la organización del Título propio de la Universidad de Jaén, “Curso GEA de especialización del proceso de elaboración de aceite de oliva por la Universidad de Jaén”, del que se publicarán en breve las bases.

Asimismo, el director general de Ferias Jaén, José María Valdivia, se mostró satisfecho de que el Centro de Convenciones de Ifeja acoja el próximo mes de septiembre la octava edición del Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara, que calificó como “uno de los eventos del sector oleícola más importantes de los que se celebran en la provincia de Jaén”. En este sentido, Valdivia valoró que GEA Westfalia impulse una actividad para formar a los maestros de almazara, ya que "son una pieza fundamental a la hora de obtener un aceite de oliva de la máxima calidad".

Según precisó la compañía, el programa de actividades de apoyo al sector agroalimentario del año 2014 también recoge la edición de publicaciones de los sectores oleícola y vitivinícola, ya que hasta el momento se han realizado 15 manuales, o la participación en importantes eventos como Afterwork de APD (Barcelona), la Feria del Olivo de Montoro, la feria “Barcelona Tecnologías de la Alimentación” (BTA), el Congreso Nacional de Enólogos en Jerez de la Frontera, Navalia (Vigo) o Expoquimia.