Este concurso ha premiado la tapa más original y la que más y mejor resalta las propiedades del Aceite de Mallorca con Denominación de Origen Protegida y ha estado dirigido a restauradores de Mallorca. En concreto, en este certamen se obligaba a los cocineros a preparar en solo 30 minutos la tapa que a su entender, mejor explota las características del aceite mallorquín.Según ha informado la DOP en un comunicado, también han sido reconocidas las cocineras Ana Marroig, del Restaurante Es Rústic (Consell); y Rocío Copado, del Restaurante El 12 (Palma), como segunda y tercera clasificada respectivamente.Este concurso ha sido organizado por el Consejo Regulador de la DOP Aceite de Mallorca, la Asociación Empresarial de Restauración CAEB, la Asociación Restauración PIMEM, Makro y la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, en colaboración de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio.
