Casas de Hualdo se alza con el “Premio al Mejor Aceite Oliva Virgen Extra Cornicabra 2014”

Los chefs prepararon una degustación especial en la que el aceite cornicabra de la DOP Montes de Toledo fue la estrella.

El “Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Cornicabra” celebró este año su duodécima edición y su objetivo es incentivar la preocupación por la mejora de la calidad de los aceites producidos entre las empresas y cooperativas asociadas a esta Fundación.

En este certamen, Casas de Hualdo, con su marca Casas de Hualdo , se alzó con el “Premio al Mejor Aceite Oliva Virgen Extra Cornicabra 2014”; mientras que obtuvieron sendos accésit Aceites García de la Cruz, con García de la Cruz ; y La Pontezuela, con 5 Elementos .

Por su parte, el premio “Maestro Molinero 2014”, patrocinado por Pieralisi España, fue otorgado a Jesús Corcuera García Tenorio, encargado de la elaboración del aceite en la almazara ganadora.

La Fundación Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo es el organismo de control reconocido para los aceites amparados por este sello de calidad. Fue constituida en 1998 con el objetivo de proteger y promocionar los aceites de oliva vírgenes producidos en esta zona, así como garantizar al consumidor, el cumplimiento de los requisitos establecidos en el pliego de condiciones inscrito en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas.

A esta entidad se encuentran asociados cerca de 4.000 agricultores y más de 40 empresas productoras y envasadoras de aceite de oliva que han obtenido la certificación de sus productos.

Buen ritmo de las exportaciones

El acto contó con la presencia de María Luisa Soriano, consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, quien destacó el buen ritmo de las exportaciones de aceite de oliva de la región que han permitido situar a la Comunidad en cifras históricas, ya que a 31 de mayo las ventas al exterior superan las 27.900 toneladas.

En su intervención, Soriano concretó que en esta campaña se han obtenido en Castilla-La Mancha 155.000 toneladas de aceite, lo que supone un 73% por encima de la media de los cuatro últimos años, y reseñó que la gran calidad ha sido posible gracias a las buenas condiciones meteorológicas de 2013.

Por otro lado, la Consejera subrayó el compromiso del Gobierno regional con el sector olivarero, que se concreta en medidas como las ayudas para fomentar la calidad y la mejora de la competitividad de las industrias y cooperativas del aceite.

En este sentido, Soriano detalló que en esta legislatura se han concedido 11,3 millones de euros en ayudas para proyectos de mejora de las cooperativas e industrias aceiteras y avanzó que en el Programa de Desarrollo Rural 2014/20 se van a incluir diversas medidas en beneficio del sector tales como ayudas a la reestructuración y reconversión del olivar o al olivar ecológico.