Gran volatilidad en los precios provocada por la resaca de Italia

El tiempo no acompañaba. LLuvias torrenciales en Cataluña, calor en Andalucía y las organizaciones agrarias pidiendo ayuda para solventar los destrozos en el campo. Tanto era así que la abundante lluvia registrada en forma de pedrisco en algunas zonas de Sierra Mágina provocaba la caída de una importante cantidad de aceituna en Torres y Mancha Real, especialmente en este último término municipal, según informó la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén. En un comunicado, la organización agraria detalló que esta última zona registró 45 litros por metro cuadrado en una sola noche en forma de granizo, lo que provocó que mucha aceituna acabara en el suelo. Además, la lluvia no solo provocó el desprendimiento del fruto, sino también daños en los tallos nuevos que habían crecido este año. La llegada de las tormentas, unida a la sequía que arrastra el olivar durante esta primavera, hace prever, según el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, que “tal y como estábamos ya comprobando desde hace unas semanas, la cosecha va a ser más baja de lo que inicialmente esperábamos”. A pesar de ello, Jaén y Granada registraban la pasada semana subidas significativas en el lampante, que impulsaba el resto de categorías. La operatividad era escasa y la oferta permanecía retenida, determinando el techo del ascenso. Así, el lampante se alzaba hasta las 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.); el botella hasta las 320/330 ptas./kg. (1.923/1.983 €/t.); el refinado se establecía en 330 ptas./kg. (1.983 €/t.); y el virgen extra se fijaba a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.). Lo mismo ocurría en Córdoba, donde la oferta se encontraba retenida y el mercado estaba marcado por una importante subida, sobre todo del lampante, debido a las recientes compras nacionales y procedentes de Italia. El lampante ascendía hasta las 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); al tiempo que el botella cotizaba a 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.); el refinado a 330/335 ptas./kg. (1.983/2.013 €/t.); y el AOVE a 340/360 ptas./kg. (2.043/2.163 €/t.). En Sevilla se producían importantes ascensos, en parte debido a las compras de Italia y por las malas expectativas de la próxima campaña. Estos factores -psicológicos más que reales- fijaban el lampante a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); el botella en 320/325 ptas./kg. (1.923/1.953 €/t.); el refinado en 335 ptas./kg. (2.013 €/t.); y el AOVE en 340/360 ptas./kg. (2.043/2.163 €/t.). Por su parte, Málaga incrementaba los precios de sus aceites debido a las compras de Italia inicialmente y, más tarde, por factores meramente especulativos. Así, el lampante cotizaba a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); el botella a 315/325 ptas./kg. (1.893/1.953 €/t.); y el AOVE a 335/350 ptas./kg. (2.013/2.103 €/t.). Castilla-La Mancha, con un mercado más firme, ofertaba el botella a 305/320 ptas./kg. (1.833/1.923 €/t.); y el AOVE a 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.). Cataluña no era ajena al movimiento del resto de zonas productoras, estableciéndose el botella en Barcelona a 316/333 ptas./kg. (1.900/2.000 €/t.); mientras el refinado lo hacía a 313 ptas./kg. (1.880 €/t.); y el AOVE a 416 ptas./kg. (2.500 €/t.). El mercado extremeño -con subidas por el temor ante la próxima campaña- mostraba el lampante a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); al tiempo que el botella ascendía hasta las 325 ptas./kg. (1.953 €/t.); y el virgen extra lo hacía hasta las 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.). Finalmente Valencia, con un mercado más estabilizado tras las subidas de la pasada semana, el lampante se situaba a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); el botella a 320/325 ptas./kg. (1.923/1.953 €/t.); el refinado a 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.); y el AOVE a 335/340 ptas./kg. (2.013/2.043 €/t.).