La Embajada de la Buena Vida abre sus puertas en Chicago

Esta iniciativa es ante todo un escaparate de la calidad de los AOVEs españoles, que ya ha estado presente en México, Francia, Rusia, Alemania y Reino Unido, y que también se pondrá en marcha en Brasil, China, Japón y Australia.

Para llegar al consumidor norteamericano se ha elegido uno de las principales muestras gastronómicas del país, la Taste of Chicago, que este año llega a su edición número 34, y que estará abierta al público hasta el próximo domingo 13 de julio en Grant Park, según ha informado la Interprofesional en un comunicado.

Así, a lo largo de cinco días, los miles de visitantes que cada año congrega este encuentro gastronómico podrán descubrir los vírgenes extra españoles a través de varios talleres en los que la tapa se erige como gran protagonista, en los que el embajador de Aceites de Oliva de España , Diego Guerrero, demuestra la versatilidad del producto y en los que cuenta con la colaboración del embajador local, el cocinero Marc Murphy.

Según datos de esta organización, los aceites de oliva de España ganan posiciones en el mercado de Estados Unidos, que se afianza como su segundo cliente mundial. En concreto, en el primer semestre del año (de octubre de 2013 a marzo de 2014) este país ha importado 45.752 toneladas (datos de las Aduanas de Estados Unidos), lo que supone un crecimiento del 52,7% respecto a la media de importaciones de las últimas cinco campañas.

Además, con 29.128 toneladas en los tres primeros tres meses del año 2014, la cuota de participación en ese mercado alcanza el 40% del total de las importaciones, un récord histórico para un mercado "importantísimo para nuestro sector", tal y como subrayó Manuel Alfonso Torres, vocal de la Junta Directiva de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español durante el acto de inauguración de la Embajada de la Buena Vida en Chicago.