ICEX organiza la participación española en la feria Food & Hotel Vietnam 2015

Food & Hotel Vietnam (organizada por las empresas Singapore Exhibiton Services Pte. Ltd., Overseas Exhibtion Services Ltd. y Allworld Exhibitions, especialistas en la organización de ferias en Asia y Oriente Medio) es la feria profesional más importante de Indochina del sector de alimentación y bebidas y se celebra cada dos años en Ho Chi Minh City. En su anterior edición contó con la presencia de 434 expositores de 35 países y 11.000 visitantes. Con una población de 90 millones de habitantes, Vietnam es una de las economías emergentes de mayor crecimiento del mundo y se espera que siga siéndolo durante las próximas décadas. Según ICEX, es un país que ha experimentado una enérgica transformación económica impulsada por la inversión extranjera y una población muy joven. Para este organismo, este ascenso económico y social se ha reflejado en los hábitos de consumo y alimenticios. Así, Vietnam se está convirtiendo en uno de los principales importadores de productos agroalimentarios de Asia y sus compras de carne o pescado son las más altas de todos los países del Sudeste Asiático, superando a países más consolidados como Tailandia, Filipinas o Malasia. Otro de sus grandes atractivos es el de su cultura gastronómica fruto de su historia: una fusión entre la gastronomía china y la francesa que ha incorporado en sus menús tradicionales ingredientes mediterráneos como el pan, el aceite de oliva y el queso. Vietnam conoce bien y tiene un aprecio significativo por el aceite de oliva, cuyo mercado está dominado por España. ICEX ha explicado que Vietnam, en estos momentos, se encuentra en una transición en los aspectos económicos, políticos, sociales y culturales, quedando atrás los días en los que la oferta internacional era desconocida por la mayoría de la población y restringida a un par de tiendas de lujo. También aquellos en los que cualquier oferta extranjera encontraría un comprador ansioso por añadir nuevos productos a su catálogo, sin apenas competencia ni interferencias administrativas. En la actualidad, los distribuidores están constituyendo cautelosamente las alianzas con las que esperan avanzar en estos años de crecimiento y buscan empresas sólidas, con un compromiso serio y a largo plazo con el país, que sepan aunar la calidad de sus productos, la profesionalidad de sus servicios y su adaptación al mercado. Según sus datos, durante los últimos años las empresas españolas del sector agroalimentario que han exportado a Vietnam han crecido en número y especialmente en cifra de negocio. En este sentido, las exportaciones españolas en el sector han crecido un 132% entre 2010 y 2013. Para más información: Tel.: 913 496 361 E-mail: patricia.bezos@icex.es