El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" alcanza los 6.000 visitantes en lo que va de año

Romera destacó que se trata de un “balance más que positivo” de un Centro dedicado a la promoción y difusión de la cultura olivarera de la provincia y que, en un año y medio, ha pasado de una veintena de socios a más de 50, "los verdaderos artífices de este éxito”.

Son empresas vinculadas al sector olivarero que, según subrayó el alcalde ubetense, José Robles, “han apoyado con su compromiso y su esfuerzo” este proyecto, llevado a cabo por el Ayuntamiento. Desde el Consistorio “vimos la necesidad de crear un Centro que se convirtiera en el epicentro de todos los agentes de este sector con el objetivo de dinamizar la principal actividad económica de la ciudad y que ya ha traspasado las fronteras nacionales para alcanzar una dimensión internacional”, destacó Robles.

Por ello, una vez consolidado el proyecto, el pasado día 23 se formalizaba un acto oficial que corrió a cargo de la delegada del Gobierno central en Andalucía, Carmen Crespo, quien alabó las gestiones realizadas para que el Centro “sea único, con todas las características que debe tener”. A su juicio, “ha conseguido convertirse en el centro neurálgico de la actividad agroalimentaria”.

De hecho, el Centro, “a pesar de no contar con ayudas de instituciones como la Junta de Andalucía o la Diputación Provincial”, tal y como puso de manifiesto Romera, ha obtenido en lo que va de año un superávit de 3.500 euros, contando con un presupuesto de unos 134.000 euros financiado por las propias actividades que desarrolla, además de la ayuda recibida desde la Interprofesional del Aceite de Oliva Español que ha colaborado en 2013 y 2014 con 3.000 euros.

Romera resaltó que el Centro persigue “transmitir la pasión por el mundo del aceite y del olivar, fomentado la atracción de visitantes al oleoturismo, sumándose a los encantos monumentales de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad” y que está concebido como un espacio para la promoción, el aprendizaje y la dinamización de la actividad olivarera, de ahí “la extensa programación de talleres, cursos formativos, conferencias, a parte de las visitas, tanto guiadas como libres”.

Asimismo, el presidente de la Asociación Olivar y Aceite indicó que el Centro ha tenido una amplia representación entre los escolares de la ciudad, ya que de las 5.000 visitas registradas durante el pasado año 400 fueron escolares, para los que se preparan distintos talleres.

Catas, cursos de iniciación a la cata, jornadas, conferencias y la presencia de cocineros como Dani García son algunas de las muchas iniciativas que ha organizado el Centro desde su creación.