La IV edición de Showfood supera expectativas como plataforma de venta de productos gourmet

Este encuentro, organizado por Abascal Comunicación y la Academia Madrileña de Gastronomía, con la colaboración de la Comunidad de Madrid, se convirtió en una plataforma de venta por donde pasaron los más importantes compradores de España tales como IFA, Corte Inglés, Carrefour, Grupo Zegna o Sánchez Romero, entre otros.

Teresa Abascal, socia de Abascal Comunicación, promotora y organizadora de Showfood, resaltó que este evento se ha profesionalizado a través de un cluster de compradores, ofreciendo un nuevo servicio a las marcas gourmet asistentes.

Además, en esta cita participaron numerosas marcas madrileñas con una amplia gama de alimentos de calidad, todos ellos acreditados con el sello “M”, que identifica los productos madrileños y los vinculará a una imagen de calidad, seguridad y confianza.

En concreto, se realizó una demostración con Alimentos de Madrid de la mano del prestigioso chef Joaquín Felipe, del Restaurante Aspen La Moraleja, para quien “la participación en Showfood 2014 ha sido un reflejo de su cocina con alimentos de Madrid y distintas empresas de calidad”.

Este año desde el punto de vista gastronómico, Showfood volvió a ser una fiesta de sabores de la mano del street food , temática gastronómica sobre la que giró esta edición. Para mostrarlo estuvieron presentes, además de Joaquín Felipe, otros prestigiosos cocineros como Julio Bienert, cocinero de “La mañana de la 1”, de TVE, y de “Los 22 minutos de Julius”, de Canal Cocina; Huber Mendoza, chef del conocido restaurante peruano A&G Madrid (Astrid & Gastón); o Daniel Méndez, cocinero del restaurante madrileño Loft 39, entre otros.

Las marcas presentes en este evento contaron con un espacio de exposición donde organizaron talleres, seminarios, catas o degustaciones. Además, se habilitó un espacio con showcooking donde pudieron demostrar las delicias y sabores de sus productos.