La Fundación Dieta Mediterránea promueve los productos de calidad con DOP

En concreto, durante el acto se presentó el inventario de la Dieta Mediterránea y el logotipo "Producto DM, la dieta más saludable del mundo".

Pelegrí estuvo acompañado del director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Domènec Vila; del director general del Incavi y consejero delegado ejecutivo de Prodeca, Jordi Bort; y del director ejecutivo de la Fundación Dieta Mediterránea, Domingo Valiente.

En cuanto al inventario de la Dieta Mediterránea, se trata de un registro documental en el que se refleja el Patrimonio que constituye este tipo de alimentación e incluye paisajes, actividades de producción, técnicas y oficios, alimentos, recetas, espacios culturales y festividades y celebraciones.

La finalidad de este inventario es contribuir a la salvaguardia de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Ya se ha realizado una primera fase, en 2013, en colaboración con el Ministerio de Cultura, consistente en un inventario de la Dieta Mediterránea en Cataluña, Andalucía, Castilla-La Mancha, Castellón y Murcia.

En su intervención, Pelegrí explicó que ahora se iniciará una segunda fase donde se recogerán todas las IGPs, DOPs, ETGs y marcas de calidad de Cataluña. El objetivo, según el Conseller, es favorecer la promoción de las marcas colectivas que garantizan rigor y calidad.

Respecto al logotipo "Producto DM, la dieta más saludable del mundo", desde la Fundación Dieta Mediterránea se ha propuesto incorporar este sello a los productos catalanes con distintivos de calidad a partir de los convenios que se firmarán entre el Departamento y esta entidad y cada una de las DOPs e IGPs, con el fin de aportar más valor añadido a estos productos.

Pelegrí afirmó que la Dieta Mediterránea "no sólo es un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, sino un estilo de vida, una apuesta por unos valores compartidos de un territorio, un modelo de alimentación y unos hábitos de consumo propios de la cultura mediterránea".